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Faites le plein de recettes d'été savoureuses et variées

Tomates, Mozzarella et Basilic
Des plaisirs d'été simples : tomates, mozzarella et basilic. Photo par Sophie
Voilà l'été et les envies de pique-nique, de salades composées et de glaces qui vont avec. Les stars des étals annoncent la couleur : tomates, courgettes, aubergines, melons, cerises, pêches et fraises seront vos meilleurs amis pour des recettes à la fois savoureuses et rafraîchissantes.

Au retour de la plage, selon l'envie, on prépare les paninis ou on allume le barbecue pour de délicieux travers de porc accompagnés de poivrons grillés. Encore faut-il réussir vos grillades sans enfumer vos voisins ! La journée se termine avec un apéro prolongé entouré des copains et au son d'une bonne musique.

Meilleures recettes d'été et de beignets des Gourmets

Des idées de recettes d'été et de beignets pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beignets polonais
Beignets polonais
Mes Délicieuses Créations Mes Délicieuses Créations
Je vous présente de délicieux beignets d’origine polonaise qui portent le nom de paczki. Les paczkis ressemblent aux beignets traditionnels. Leurs différences se caractérisent par des grandes alvéoles que l’on retrouve à l’intérieur du beignet. Ils sont ultra moelleux et c’est un pure délice parfait pour le goûter... et ça change des beignets aux pommes traditionnels.
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Beignets de courgettes et d'aubergines
Beignets de courgettes et d'aubergines
Plat et recette Plat et recette
Les beignets de courgettes et d’aubergines sont la façon idéale de profiter de la récolte estivale ! Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, et sont pleins de saveur. Servez-les avec une sauce à tremper ou dégustez-les nature – ils feront fureur auprès de tous !
Courgettes en beignets à la grecque
Courgettes en beignets à la grecque
Marie Food Tips Marie Food Tips
De délicieux beignets salés à la courgette, feta et herbes aromatiques, typiques de la cuisine traditionnelle grecque !
Acras de morue aux épices
Acras de morue aux épices
Zika Zika
Des beignets à la morue, les acras de morue aux épices, pour un apéro en famille ou entre amis ou carrément un repas accompagné de salade. J'ai ajouté du paprika fort et du carvi, car j'adore lorsque c'est bien relevé !
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Les chichis
Les chichis
Petit atelier de lucie Petit atelier de lucie
Voilà comment retrouver le temps d'un goûter les délicieuses saveurs de nos carnavals d'enfant, fêtes foraine, journées à la plage et autres grand souvenirs d'enfance. A garnir de pâte à tartiner si vous le voulez !
Churros
Churros
Les petits secrets de lolo Les petits secrets de lolo
Les churros de Christophe Michalak sont si moelleux et faciles à faire ! Cette spécialité espagnole évoque la fête foraine et fait souvent partie du carnaval comme les bugnes. Il s’agit tout simplement de petits beignets allongés préparés avec une pâte à choux. Pour faire comme les espagnols, trempez-les dans du chocolat fondu !

Dernières recettes d'été et de beignets par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'été et de beignets qui changent !

Beignets de courgette au parmesan
Petits pains frits façon beignets express
Petits pains frits façon beignets express
Zika Zika
Petits pains frits façon beignets express pour burgers farcis de slata méchouia tout simplement pour un jour de weekend accompagnés de grillades. Cuisine facile de l'été et de la plage. sans prise de tête et que les petits et grands apprécient tartinés de harissa maison ou pas.
Beignet de fleur de courgette
Beignet de fleur de courgette
The Best Recipes The Best Recipes
Recette beignet fleur de courgette. Une spécialité de Provence et d'Italie à servir à vos convives en entrée, en apéro ou en accompagnement
Beignets de la plage
Beignets de la plage
Zika Zika
Beignets de la plage, beignets skhoun, beignets skhoun, littéralement chauds les beignets, c'est ainsi que vous entendrez les vendeurs de beignets de la plage héler pour vendre leurs délicieux beignets chauds ou beignets skhoun enrobés de sucre et fourrés ou non de confiture ou de Nutella.

A cette époque de l'année les petits vendeurs envahissent les plages pour proposer toutes sortes de nourriture . Beignets et boureks cigares, boissons fraîches, du thé à la menthe, ( théy b naana et cacahuètes), des glaces, de l'eau, etc.
Beignets au sucre
Beignets au sucre
Le Journal de Cindy Le Journal de Cindy
Aujourd'hui, je vous présente une recette de beignets au sucre ! Oui ! Comme à la plage !
Beignets de courgettes, feta et menthe
Beignets de courgettes, feta et menthe
Jackie Jackie
Cette recette nous a tellement plu que je l’ai réalisée une seconde fois pour la faire partager à des amis que je recevais à déjeuner en cette fin d’été. Je peux vous assurer qu’après la découverte ils se sont régalés. Les courgettes sont celles du jardin tout comme la menthe et le persil.
Churros
Churros
And so we cook And so we cook
La plage vous manque ? L'été est encore loin ? Alors hop, on prépare des churros, cette gourmandise qui nous vient d’Espagne et qui est pour beaucoup synonyme d’été. Une recette tirée du livre Le Larousse des desserts de Pierre Hermé.
Les beignets comme à la plage
Les beignets comme à la plage
Les petits secrets de lolo Les petits secrets de lolo
Des beignets hyper moelleux fourrés au Nutella, à la confiture ou à la compote de pommes, c'est comme vous le souhaitez et cela vous rappelera vos journées passées à la plage, pour prolonger encore un peu l’esprit des vacances.
Croustillants de langoustines sur lit de salade estivale au vinaigre fruité citron de Menton
Croustillants de langoustines sur lit de salade estivale au vinaigre fruité citron de Menton
cuisine en folie cuisine en folie
Intéressé par la réalisation d'une recette de croustillants de langoustines sur lit de salade estivale au vinaigre fruité citron de menton ? Suivez cette recette de beignets et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras Le Creuset
Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beignets carnaval antillais
Beignets carnaval antillais
Sab'n'Pepper Sab'n'Pepper
Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.
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Meilleures recettes d'été et de beignets

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des merveilles pour Mardi gras !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Bugnes, ganses, merveilles ou oreillettes pour un Mardi gras réussi.

Beignets salés, acras et tempuras
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Sabine Simon Sabine Simon

Des petites bouchées qui nous font voyager.

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