Recettes de nectarines

Nectarine ouverte au couteau
La nectarine, une variété de pêche à épiderme lisse et à la chair blanche ou jaune. Photo par ionascloset.

Incontournable de l'été, elle est parfaite pour manger crue, mais c'est aussi la compagne idéale de vos pâtisseries, tartes et compotes. Le grand classique demeure le clafoutis à la nectarine. Pour épater vos hôtes et apporter une touche originale à votre cuisine, surfez sur la tendance et optez pour le smoothie à la nectarine.

La nectarine peut aussi se consommer crue en verrine accompagnée de mascarpone et de fraises. Vous pouvez même incorporer la nectarine dans vos plats salés, en salade avec des tomates et de la mozzarella

Recettes, techniques et vidéos de nectarines du Chef

Charlotte aux pêches
Charlotte aux pêches

Une autre façon d'envisager la pêche Melba.

Coulis de fruits jaunes
Coulis de fruits jaunes

Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques

Pocher des fruits au sirop
Pocher des fruits au sirop

Pêches pochées au sirop léger.

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Idées de recettes de nectarines des Gourmets

Pavlova aux fruits d’été
Pavlova aux fruits d’été

la Fourmi Elé  -  Une recette tirée du livre de Pierre Hermé et Julie Andrieu "Confidences sucrées".

Pizza ensoleillée sucrée
Pizza ensoleillée sucrée

Atelier de Brigitte  -  Quelques fraises, 3 nectarines (2 blancs et une jaune) et quelques abricots... Reste de fruits au fond du frigo. Solution pour les utiliser et bien sur ne pas jeter....

Frosé à la nectarine
Frosé à la nectarine

Madame Potiron  -  Un cocktail bien frais à boire avec modération !

Confiture de nectarines brugnons au romarin
Confiture de nectarines brugnons au romarin

A Prendre Sans Faim  -  Une recette originale de confiture qui surprendra sur vos gaufres ou crêpes ou qui est idéale sur une simple tartine de pain beurré au petit-déjeuner.

Gâteau de semoule aux nectarines weight watchers
Gâteau de semoule aux nectarines weight watchers

chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette de gâteau de semoule. Cette fois-ci il est décliné aux nectarines.

Gâteau renversé aux nectarines
Gâteau renversé aux nectarines

kilometre-0  -  Hyper simple à faire. C'est facile en fait de manger 5 fruits et légumes par jour.

Salade de nectarine et jambon Ibaïona
Salade de nectarine et jambon ibaïona

Comme une envie de  -  La nectarine n'est pas uniquement destinée aux salades de fruits, et trouve parfaitement sa place dans une salade "salée" mariée à du jambon cru et de la fêta.

Salade de nectarines et framboises vanillée aux noisettes et au sésame
Salade de nectarines et framboises vanillée aux noisettes et au sésame

Moilaurie  -  Cette salade peut être servie avec une glace à la vanille ou du fromage blanc.

Tarte fine aux nectarines
Tarte fine aux nectarines

La p'tite cuisine de Pauline  -  Il n'y a pas que les tartes aux pêches dans la vie !

Clafoutis aux nectarines blanches
Clafoutis aux nectarines blanches

Popote et Nature  -  Un dessert de vacances sans cuisine équipée et aux fruits d'été !

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D'autres listes de recettes de nectarines

Les meilleures recettes de nectarines sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Pêches, brugnons et nectarines
Pêches, brugnons et nectarines

Des fruits délicieusement juteux.

Des recettes qui ont la pêche
Des recettes qui ont la pêche

Craquez pour les pêches blanches, jaunes, les pêches plates ou les pêches de vigne.

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