Recettes de goûter

Pain avec du chocolat
Pain, beurre et chocolat râpé : une valeur sûre du goûter ! Photo par Guillaume.

A la bonne heure, il est quatre heures ! C'est l'heure du goûter pour les enfants, les "grands" parlant plutôt de "prendre le thé"... Dans tous les cas, il s'agit d'une collation sucrée simple, souvent accompagnée d'une boisson chaude ou d'un jus de fruits, prise au milieu de l'après-midi.

Les goûters peuvent être constitués de gâteaux au chocolat ou aux fruits, de tartes aux pommes, de yaourts, de délicieux sablés, de macarons ou de cookies. Vous pouvez aussi consommer des smoothies, des jus de fruits pressés ou de savoureux milk-shakes. On peut aussi déguster des glaces, des compotes de fruits ou encore des salades de fruits.

Recettes, techniques et vidéos de goûter du Chef

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

La pâte à crêpes
La pâte à crêpes

Une recette pour la Chandeleur ou une "crêpes party" !

Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

Cake marbré
Cake marbré

Vanille et chocolat

Pain d'épices
Pain d'épices

Pain d'épices fait maison pour les fêtes.

Sauce chocolat légère
Sauce chocolat légère

Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni oeuf ni crème !

Petits palmiers
Petits palmiers

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.

Quatre-quart
Quatre-quart

Le plus simple des gâteaux.

Chouquettes
Chouquettes

Petits choux sucrés au sucre en grains.

Pain perdu
Pain perdu

Il s'agit bien entendu de ne pas perdre le pain rassis ! Sinon il n'y aurait pas lieu de l'appeler "pain perdu".

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Idées de recettes de goûter des Gourmets

Glace Vanille à la Faisselle de Chèvre
Glace vanille à la faisselle de chèvre

delf745  -  une glace onctueuse vanillée contenant de la faisselle de chèvre pour un petit goût subtil.

Gâteau de semoule aux nectarines weight watchers
Gâteau de semoule aux nectarines weight watchers

chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette de gâteau de semoule. Cette fois-ci il est décliné aux nectarines.

Gâteau du matin aux pêches
Gâteau du matin aux pêches

kilometre-0  -  Un gâteau du matin où les fruits de saison sont à l'honneur

Clafoutis à la ricotta et aux abricots
Clafoutis à la ricotta et aux abricots

Jackie  -  Un clafoutis à la ricotta et aux abricots, délicieusement fondant comme un nuage en bouche. La ricotta apporte à ce clafoutis un moelleux et une douceur en bouche...

Choux pécan sésame et vanille
Choux pécan sésame et vanille

delf745  -  un chou très gourmand garni d'une crème pâtissière vanille, un coeur praliné sésame pur et une ganache montée praliné sésame. Pour le croustillant, des disques de...

Cake ultra-chocolat
Cake ultra-chocolat

CUISINE EN FOLIE  -  Un cake ultra puissant en chocolat tout en légèreté !

Génoise aux framboises
Génoise aux framboises

Cooking & Cakes  -  C'est léger, c'est fruité ... c'est parfait avec ce temps !

Financiers aux abricots et tofu soyeux
Financiers aux abricots et tofu soyeux

chezcachou  -  Financiers version light mais gourmande

Cookies aux pépites de chocolat
Cookies aux pépites de chocolat

chezcachou  -  Petite douceur version allégée

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Qui veut des amaretti ?
Qui veut des amaretti ?

Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.

Tartes sucrées à volonté
Tartes sucrées à volonté

Garnies de fruits de saison ou de crème, elles rivalisent de gourmandise.

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Abracadabra, le gâteau magique !

Génoise, crème et flan, le 3 en 1 !

Comme un far dans la nuit
Comme un far dans la nuit

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