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Faites le plein de recettes d'été savoureuses et variées

Tomates, Mozzarella et Basilic
Des plaisirs d'été simples : tomates, mozzarella et basilic. Photo par Sophie
Voilà l'été et les envies de pique-nique, de salades composées et de glaces qui vont avec. Les stars des étals annoncent la couleur : tomates, courgettes, aubergines, melons, cerises, pêches et fraises seront vos meilleurs amis pour des recettes à la fois savoureuses et rafraîchissantes.

Au retour de la plage, selon l'envie, on prépare les paninis ou on allume le barbecue pour de délicieux travers de porc accompagnés de poivrons grillés. Encore faut-il réussir vos grillades sans enfumer vos voisins ! La journée se termine avec un apéro prolongé entouré des copains et au son d'une bonne musique.

Meilleures recettes d'été et d'artichaut des Gourmets

Des idées de recettes d'été et d'artichaut pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade d'artichauts violets, tomates, fèvettes, parmesan, olives niçoises et pignons grillés
Salade d'artichauts violets, tomates, fèvettes, parmesan, olives niçoises et pignons grillés
cuisine en folie cuisine en folie
Les petits artichauts violets sont sur les étals, les tomates en pleine saison, j'aime ajouter des fèvettes à cette salade (si j'en trouve), des cébettes, du bon Parmesan et des olives de Nice, les petites caillettes, et autres ingrédients typiquement méditerranéens. Bref, tout ce qui fait une bonne salade par chez nous, de la Côte d'Azur à l'Italie, vous aurez la Méditerranée dans votre assiette.
Oeufs Benedict aux artichauts
Oeufs Benedict aux artichauts
Piano et Mandoline Piano et Mandoline
C'est une recette toute douce, onctueuse, moelleuse, fondante juste relevée par l'acidité du citron, et le petit piquant de la ciboulette avant le gout subtil des artichauts primeurs très légèrement sucrés. Servez la avec un bon pain grillé pour le contraste de texture.

Dernières recettes d'été et d'artichaut par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'été et d'artichaut qui changent !

Salade de tomates, coeurs d'artichauts, poivron, nectarines et Halloumi grillés à l'origan
Salade de tomates, coeurs d'artichauts, poivron, nectarines et Halloumi grillés à l'origan
cuisine en folie cuisine en folie
Envie de salade de tomates, coeurs d'artichauts, poivron, nectarines et halloumi grillés à l'origan ? Découvrez cette recette d'artichaut et donnez votre avis en commentaire !
Salade d'artichaut au citron
Salade d'artichaut au citron
amour de cuisine amour de cuisine
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'artichaut unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Salade à l’italienne
Salade à l’italienne
Dans ma p'tite cuisine rose Dans ma p'tite cuisine rose
Un régal plein de saveurs du Sud. Rapide, sans cuisson et gourmande, une salade idéal pour un soir d'été
Tartelettes de radis
Tartelettes de radis
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Aujourd'hui, on fait des tartelettes de radis ! Elles seront au top en entrée pour vos repas d'été, c'est joli, bien frais et c'est su-per-bon :)
Salade d'artichauts violets, tomates, fèvettes, Parmesan, olives niçoises et pignons grillés
Salade d'artichauts violets, tomates, fèvettes, Parmesan, olives niçoises et pignons grillés
cuisine en folie cuisine en folie
Vous voulez essayer la recette de salade d'artichauts violets, tomates, fèvettes, parmesan, olives niçoises et pignons grillés ? Laissez-vous guider par cette recette d'olives et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Soupe glacée aux courgettes, artichaut et basilic
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Happy papilles Happy papilles
À la recherche d'une recette de soupe froide pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Buddha bowl quinoa, tomates cerises, radis, mesclun, avocat, coeur d'artichaut, vinaigrette asiatique
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cuisine en folie cuisine en folie
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de buddha bowl pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Salade petits pois, fèves, artichauts et ricotta
Salade petits pois, fèves, artichauts et ricotta
kilometre-0 kilometre-0
Une salade toute fraiche. Parfaite pour un soir avec de la ricotta qui est beaucoup plus légère que la mozzarella.
Salade de pâtes aux artichauts grillés, tomates confites et chips de pancetta
Salade de pâtes aux artichauts grillés, tomates confites et chips de pancetta
Bulle Bulle
Une délicieuse salade de pâtes aux saveurs méditerranéennes qui n'attend que votre gourmandise.

A coeur joie

moule coeur silicone
Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

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La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte. J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau. La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.

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