Une pincée suffit à parfumer nos plats, nos recettes avec la cannelle

La cannelle on la trouve aussi sous forme de poudre. Photo par ion-bogdan dumitrescu

La cannelle est principalement utilisée dans les mets sucrés : saupoudrée sur une compote ou un yaourt, intégrée dans les gâteaux et brioches mais aussi les glaces. Elle est également indispensable pour le pain d’épices et le vin chaud.

La cuisine du Maghreb l'utilise dans de nombreux plats salés, comme les tajines et les soupes, tout comme la cuisine indienne, puisqu’elle est incontournable dans les currys et le dahl. Elle accompagne aussi les légumes légèrement sucrés (patate douce, courge).

Meilleures recettes de cannelle et de poivrons des Gourmets

Des idées de recettes de cannelle et de poivrons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fenouil au poivron

Myrtee.fr

Ce repas est délicieux, nous nous sommes tout simplement regalés. Je voulais un plat pas trop gras, épicé, parfait pour les températures estivales du moment.

Dernières recettes de cannelle et de poivrons par les Gourmets

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Chili con carne

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Tarte salée aux légumes

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Aubergine au chermoula

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Cette recette sent bon la cuisine marocaine.

Salade saumon fumé céréales aux graines

A Prendre Sans Faim

Une recette qui peut être servie soit en entrée en salade soit en plat complet. Elle est très rapide à faire car c'est juste un assemblage d'ingrédients dans un mélange de céréales à réhydrater à la vapeur.

Mexicain version faritas et sucrine

chezcachou

Vous pouvez aussi réussir cette recette en faisant mijoter les ingrédients à la poêle

Poulet façon tajine aux abricots secs, poivrons et cannelle

Vico Cuistot

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'abricots secs pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Rouget à la semoule épicée

kilometre-0

Une recette extraite du livre "le meilleur du Maroc"

Ketchup fait maison

A Prendre Sans Faim

Pas à pas en photos. Une recette facile de ketchup fait maison dont l'astuce qui donne plus de goût c'est son mélange d'épices et ses poivrons rouges grillés. Une recette pour le concours du site 750 grammes sur la « Battle des saveurs » avec comme thème le ketchup.

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Robot pâtissier

Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

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Fève tonka

Galanga

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Macis

Mélange d'épices

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Piment d'Espelette

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Raifort

Safran

Sésame

Sumac

Vanille

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Filet mignon de porc aux poires et gorgonzola au mascarpone

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Voici une recette facile à réaliser. Le filet mignon est une viande très tendre et très pratique à cuisiner car il ne nécessite pas de longue cuisson. Le mariage avec les poires et le gorgonzola est tout simplement un délice !