Redécouvrez le poulet avec nos recettes nombreuses et variées

Le poulet rôti du dimanche, un classique familial.

Le poulet est abattu entre 8 et 16 semaines selon qu'il vient d'un élevage industriel ou d'un élevage labellisé. Mieux vaut savoir lire les étiquettes pour connaitre la qualité de la volaille que vous achetez.

Le poulet est sans nul doute la volaille la plus consommée dans le monde. Qu’il soit frit, sauté ou cuit au four en papillote, le poulet à toujours la côte et spécialement auprès des enfants.

Meilleures recettes de poulet et de Cookeo des Gourmets

Des idées de recettes de poulet et de Cookeo pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

One pot poulet aux olives et citron confit façon tajine

Dans ma p'tite cuisine rose

Le One pot poulet aux olives et citron confit façon tajine, un plat complet qui fait voyager nos papilles, avec une cuisson express, à l’autocuiseur, Cookeo, Cosori ou Instant Pot.

Couscous aux légumes frais, poulet et merguez

auxdelicesdemanue

Il ne s'agit bien évidemment pas du vrai couscous, ceci dit, nous nous sommes régalés.

Aiguillettes de poulet et chou-fleur au curry

chezcachou

Une recette de poulet au Cookeo qui est ultra simple et très rapide.

Marmite espagnole

Plat et recette

Une recette d’origine ibérique, assez facile à faire, la fameuse Marmite espagnole au cookeo. Un plat qui constitué de plusieurs ingrédients qu’on met à cuire tous en même temps. Cette marmite est idéale pour un repas de famille sans prise de tête !

Wok de nouilles au poulet

Oh la gourmande

Une recette toute simple à réaliser et très gouteuse avec ces saveurs d’Asie.. Ce wok de nouilles au poulet peut être réalisé avec ou sans Cookéo.

Cassolette poireau poulet

auxdelicesdemanue

Des cassolettes poireau et poulet pour un mariage de saveurs parfait et léger. Le fromage apporte du molleux à l'ensemble. Vous pouvez effectuer la cuisson des poireaux la veille ou plusieurs heures avant la confection du plat.

Dernières recettes de poulet et de Cookeo par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poulet et de Cookeo qui changent !

Cuisses de poulet aux pommes de terre, patate douce et chou vert

Oh la gourmande

Essayez cette recette de chou vert et donnez votre avis en commentaire !

Ragoût d'haricots coco et pommes de terre au poulet et chorizo

auxdelicesdemanue

Un repas réconfortant pour les jours d'hiver à préparer au Cookéo ou pas.

Cuisses de poulet à la cacciatore

auxdelicesdemanue

Le pollo alla cacciatore en italien, que nous appelons poulet chasseur en France, est cuisiné au vin rouge dans le sud de l'Italie et plutôt au vin blanc dans le nord. Une recette avec ou sans Cookéo.

Couscous de poulet aux olives

Oh la gourmande

Vous cherchez une recette de couscous ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Aiguillettes de poulet au paprika, riz, carottes et haricots verts

Oh la gourmande

Vous cherchez une recette de haricots verts ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Soupe au poulet

Oh la gourmande

Essayez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !

Tajine de poulet aux citrons confits et olives

Recettes au companion ou pas

Un plat délicieux qui mijote doucement et qui se parfume de toutes les saveurs du citron et des olives. A tester impérativement

Poitrine de poulet à la sauce soja

Recette Thermomix

Poitrines de poulet à la sauce soja au cookeo, un délicieux plat pour votre repas principal, Vous y trouvez ici les ingrédients pour réaliser ce plat facilement chez vous et avec votre cookeo.

Colombo de poulet courgettes et riz basmati

Recettes au companion ou pas

Ce plat est un véritable régal pour les papilles ! Il est rapide et facile à réaliser et vous pouvez le réaliser de façon traditionnelle comme moi ici ou avec un robot comme le cookeo par exemple en adaptant le temps de cuisson.

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Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

Voir aussi

Accolade (en)

Américaine (à l')

Ancienne (A l')

Arroser

Blanquette

Brider

Chaud-froid

Manchonner

Marengo

Trousser

Dunan

Verhaeren (Emile)

Proportions et grammages des volailles et gibiers

Les volailles

La volaille de Bresse

Techniques appliquées à la volaille à chair blanche

Techniques appliquées aux volailles et gibier à plumes

Le poulet

Quels vins boire avec le poulet ?

Aiguillettes de poulet

Ailes de poulet

Blanc de poulet

Brochettes de poulet

Cuisses de poulet

Escalopes de poulet

Filet de poulet

Pilons de poulet

Poulet au curry

Poulet basquaise

Poulet farci

Poulet fermier

Poulet frit

Poulet fumé

Poulet pané

Poulet rôti

Poulet tandoori

Salade de poulet

Tajine de poulet

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Blancs de poulet aux champignons

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Blancs de poulet aux champignons et à la moutarde A la recherche d'une recette à la fois légère et savoureuse ? Testez sans plus attendre ces blancs de poulet aux champignons de Paris et à la moutarde, simples et rapides à préparer !