Envie de changer des falafels ? Optez pour les boulettes vegan à base de tofu et de champignons. A déguster chaud, accompagné de choux, de poireau ou encore de pâtes à la sauce tomate, ou bien froid dans une salade.
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Un bol végétarien top fraîcheur, équilibré entre chaud et froid, croquant et fondant.
Connaître les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes.
Le son d'avoine agrémente porridges, pâte à pancakes, gratins et fromages blancs.
Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !
Tempeh, seitan, tofu... Les produits alternatifs à la viande séduisent de plus en plus.
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