Recettes de boulettes

Boulettes avant cuisson
Des boulettes avant cuisson avec beaucoup d'herbes et épices. Photo par Javier Lastras.

Les boulettes sont une manière de préparer la viande ou le poisson, qui se rencontre partout dans le monde. Les enfants les adorent, c'est vraiment le plat familial par excellence !

Recettes, techniques et vidéos de boulettes du Chef

Boulettes de boeuf sauce Madère
Boulettes de boeuf sauce madère

Une excellente recette à déguster en famille.

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Idées de recettes de boulettes des Gourmets

Cevapcici ou boulettes en sandwich croate
Cevapcici ou boulettes en sandwich croate

Graine de faim kely  -  Un savoureux sandwich épicé qui vous emmène tout droit vers la Croatie.

Boulettes sauce lapin comme à Liège
Boulettes sauce lapin comme à liège

Mimm  -  Ces boulettes, qu’on appelle « boulets » dans la région liégeoise sont cuisinées avec une sauce lapin qui n’a rien à voir avoir le lapin, mais plutôt à une certaine...

Brochettes de porc à la citronnelle
Brochettes de porc à la citronnelle

The Cookington Post  -  Cette recette vietnamienne de boulettes parfumées convient aussi bien en apéritif qu'en plat.

Arancini
Arancini

L'Italie dans ma cuisine  -  Recette de streedfood sicilienne. L'arancino est une boule de riz, qui peut également avoir la forme d'un cône. A Palerme, on fête particulièrement ce met le 13...

L'inégalable tajine de keftas aux œufs
L'inégalable tajine de keftas aux œufs

Mare Nostrum Paris  -  Ce plat, pas de besoin de l'introduire : des boulettes de bœuf aux épices, des tomates concassées et des œufs qu'on casse au dernier moment en touche finale. C'est...

Koftas aux épinards sauce yaourt tahini
Koftas aux épinards sauce yaourt tahini

Keskonmangemaman?  -  Une jolie recette végétalienne , des boulettes de pois chiches aux épinards , croustillantes et parfumées , un repas facile à faire et économique

Boulettes au porc parfumées
Boulettes au porc parfumées

Popote et Nature  -  Des boulettes légères et parfumées.

Boulettes de viande au fenouil et à la sauce tomate
Boulettes de viande au fenouil et à la sauce tomate

Ratatouille et Compagnie  -  Les boulettes de viande, tout le monde aime ! Ici de porc, pour un moindre coût.

Panini aux boulettes de dinde à l'italienne
Panini aux boulettes de dinde à l'italienne

Nadji  -  N'oublions pas que le panini est italien.

Boulettes de tofu panées aux olives et aux algues
Boulettes de tofu panées aux olives et aux algues

Déliacious  -  Manger du tofu nature poêlé des deux cotés, en voilà une bien mauvaise idée. Pourquoi ne pas en faire plutôt des boulettes aux saveurs marines et croustillantes...

Duckballs façon Basque
Duckballs façon basque

Les Pépites de Noisette  -  Voici de délicieuses boulettes à la viande façon Basque. Réalisée avec de la viande de canard, une touche de piment d'Espelette et une pointe de confiture de cerises...

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D'autres listes de recettes de boulettes

Les meilleures recettes de boulettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Et sinon kefta fait à manger ?
Et sinon kefta fait à manger ?

Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.

Ohhhhhhh la boulette !
Ohhhhhhh la boulette !

A la viande, au poisson ou végétariennes, tout le monde aime les boulettes

Faire des falafels frais, c'est facile
Faire des falafels frais, c'est facile

Des beignets de pois chiches, originaires du Proche-Orient.

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