L'avoine fait monter le son !

Le son d'avoine agrémente porridges, pâte à pancakes, gratins et fromages blancs.

Réputé pour ses nombreux bienfaits sur la santé, le son d'avoine peut être ajouté à de nombreuses préparations culinaires, qu'elles soient sucrées ou salées.

Le son d'avoine peut être ajouté à des yaourts, des céréales ou des salades composées. Il peut également être incorporé dans des smoothies, des muffins, des pains, des crêpes ou des gaufres.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Cake au citron et son d'avoine

Bistro de Jenna

Voici une recette de dessert healthy et à indice glycémique bas, de quoi se régaler sans culpabiliser ! Vous allez adorer le glaçage léger et acidulé qui vient recouvrir le cake. Un cake parfait également pour le petit déjeuner.

Cheesecake au saumon fumé sans cuisson

JE CUISINE DONC JE SUIS

Un cheesecake sans cuisson composé d'une base de craquelins au son d’avoine ou de crackers et d'une garniture de fromages frais divers, saumon fumé et malossol.

Pain de mie semi-complet

jolivet

Le pain complet est très bon pour le transit intestinal n'est ce pas ? Alors n'hésitez pas à réaliser cette recette à base de son d'avoine et de farine de blé semi-complet.

Cookies au son d'avoine et pépites de chocolat

Lolo et sa Tambouille

Des cookies au son d'avoine et pépites de chocolat, croquants et qui furent bien appréciés à l'heure du goûter. J'ai fait un mix de son d'avoine et de son de blé, ce qui leur a apporté une petite touche rustique fort agréable.

Muffins aux noisettes et chocolat

Une aiguille dans l potage

Ces muffins aux noisettes et chocolat, sans lactose, sont riches en fibres. Plus le type T est élevé, plus l’IG de la farine est bas grâce à la présence de fibres. J’y ai ajouté un peu de son d’avoine, lui aussi riche en fibres solubles. L’ensemble en fait des muffins rassasiants. Vous serez plus vite calés et vous aurez moins faim par la suite.

Granola banane, chocolat, cacahuète

Milounette

Je vous propose pour aujourd'hui un granola sans sucres ajoutés, sans gluten, sans lactose... mais pas sans saveurs ni sans gourmandise ! On enfile vite notre tablier !

Flans coupe faim aux légumes et son d'avoine

Plat et recette

Ces petits flans coupe faim aux légumes et son d’avoine, sont complets et vous procurent ce qu’il vous faut en nutriments, ils sont rassasiants et donc vous n’aurez pas de sensation de faim pendant un bout de temps.

Une sélection de recettes créée le 12/05/18 - Mise à jour le 06/10/23 .