Recettes de vermouth

Comment cuisiner de vermouth ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de vermouth de votre choix.

Idées de recettes de vermouth des Gourmets

Cocktail Américano
Cocktail américano

Le Petit Monde de Ladylettante  -  L'Americano a été inventé en Italie en 1861 au bar de Gaspare Campari et baptisé au départ "Milano-Torino" à cause de ses ingrédients.

Rôti de Seitan Maison
Rôti de seitan maison

JE CUISINE DONC JE SUIS  -  Vegan "Spécial Noël". Pour ceux qui ne veulent ou ne peuvent pas consommer de viande, voici une alternative saine et délicieuse, ce rôti de seitan fait maison est un...

Cocktail 'Blood and Sand'
Cocktail 'blood and sand'

Un peu gay dans les coings  -  Un classique américain des années 30, hommage à un film de Rudolph Valentino: whisky, vermouth, jus d'orange et liqueur de cerise.

Aiguillettes de dinde, sauce crémeuse aux tomates séchées
Aiguillettes de dinde, sauce crémeuse aux tomates séchées

Mimm  -  Voici un petit plat rapide à préparer lorsqu’on rentre du travail : des aiguillettes de dinde bien moelleuses dans une sauce crémeuse aux tomates séchées.

Cocktail 'Bobby Burns'
Cocktail 'bobby burns'

Un peu gay dans les coings  -  Cocktail hommage au poète écossais romantique Robert Burns au doux parfum de whisky adouci par du vermouth et un peu de liqueur.

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