Laissez-vous inspirer par ces belles recettes à base de Martini

Name: Laissez-vous inspirer par ces belles recettes à base de Martini
Total time: 30 min
Cuisine: martini

Martini est une marque de vermouth italien, nommé d'après la distillerie Martini & Rossi à Turin. Photo par Politikaner

Martini est la marque d'un célèbre vermouth italien créé en 1863 par la distillerie d'Alessandro Martini et Luigi Rossi. Il est composé de 80 plantes et herbes mélangées, distillées puis ajoutées à du vin. Il se décline en différentes versions, le rosso, l'extra dry, le bianco, le rosato et le Martini d'oro.

Consommé bien frais à l'apéritif, le Martini entre dans la composition de nombreux cocktails mais il est également utilisé en cuisine pour aromatiser des sauces, des pâtisseries et des glaces.

Recettes, techniques et vidéos de martini du Chef

Negroni

Chef Simon

Un cocktail dans lequel l'amertume domine grâce au Campari et à l'orange.

Vodka Martini

Chef Simon

Un cocktail sec et sobre à la vodka, le préféré de l'agent 007 !

Voir les recettes de martini du Chef

Meilleures recettes de martini des Gourmets

Des idées de recettes de martini pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cocktail Américano

Le Petit Monde de Ladylettante

L'Americano a été inventé en Italie en 1861 au bar de Gaspare Campari et baptisé au départ Milano-Torino à cause de ses ingrédients, le Campari de Milan et le vermouth de Turin. Un cocktail qui a connu rapidement un grand succès aux Etats-Unis.

Dernières recettes de martini par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de martini qui changent !

Espresso Martini

Le Comptoir de Toamasina

Élevez vos soirées avec le parfait Espresso Martini. Explorez ces 7 conseils pour concocter ce cocktail sophistiqué mêlant l'intensité du café à la vivacité de la vodka. Partagez cette recette raffinée avec vos amis pour des moments élégants et délicieusement énergisants ! 🌐🎉 #CocktailÉlégant #EspressoMartiniParfait

Cocktail Martini Tonic et sablés au parmesan

Stella Cuisine

Réalisé sur un principe de « mezzo-mezzo » (moitié-moitié), ce cocktail est d’une simplicité enfantine à réaliser, et propose donc une boisson alcoolisée rafraîchissante à consommer avec modération et des sablés au parmesan !

Cocktail 'Hummingbird'

Un peu gay dans les coings

Un Martini légèrement adouci et parfumé au génépi et à l'eau de vie de mirabelle (de Lorraine, of course).

Vodka Martini

Bar Maison

Découvrez le Vodka Martini, un cocktail à base de vodka et de vermouth, célèbre grâce au personnage de Ian Fleming, l’agent britannique 007 : James Bond.

PornStar Martini

Cocktail Mag

La recette du cocktail PornStar Martini sur Cocktail Mag

Torino Fizz

Urbaine City

Cocktail festif avec prosecco et martini

Negroni sbagliato

Tangerine Zest

Envie de negroni sbagliato ? Découvrez cette recette de martini et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cocktail Americano

Guillaume Marinette

La véritable recette de ce cocktail au Campari tellement facile et délicieux pour changer du Spritz !

Cocktail Céleri Martini au shaker

Gratinez

Recette du "Céleri Martini", cocktail à base de gin et de jus de céleri, ainsi que citron jaune, Lillet blanc, sirop de sucre, et un trait d'amer.

← 1 2 3 →

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

Voir aussi

Aspic

Dieppoise (A la)

Godiveau

Mariner

Cumin

Genièvre

Quatre épices

Schwob (Marcel)

Proportions et grammages des fruits de mer

Préparer un plateau de fruits de mer

Marinades pour le barbecue

Le miel en cuisine et pâtisserie

Techniques appliquées aux sauces, fonds et fumets

Les crevettes

Techniques culinaires

Les fruits rouges

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail airelles alcool apéritif barbecue boissons câpres céleri champagne citron concombre coppa crevettes entrée épices friture fromage génépi gin grenade kiri kiwi marinade menthe mirabelles oignons olives orange pain parmesan piment plat principal pommes prunes ricotta risotto roquette rose rouge sablés sardines saumon sésame tonic vermouth vin vodka zeste

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sangria blanche

La cuisine d'Adeline

Je vous propose de découvrir ma recette de sangria blanche : un cocktail à base de vin blanc facile à faire, fruité et très rafraîchissant. Peu alcoolisée puisqu'à base de vin blanc et de limonade, cette sangria blanche bien fruitée est parfaite pour un cocktail de fête. A consommer quand même avec modération bien sûr!