Redécouvrez le poulet avec nos recettes nombreuses et variées

Le poulet rôti du dimanche, un classique familial.

Le poulet est abattu entre 8 et 16 semaines selon qu'il vient d'un élevage industriel ou d'un élevage labellisé. Mieux vaut savoir lire les étiquettes pour connaitre la qualité de la volaille que vous achetez.

Le poulet est sans nul doute la volaille la plus consommée dans le monde. Qu’il soit frit, sauté ou cuit au four en papillote, le poulet à toujours la côte et spécialement auprès des enfants.

Meilleures recettes de poulet et de butternut des Gourmets

Des idées de recettes de poulet et de butternut pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pumpkin burger au poulet

spicy

Un burger au poulet à la courge butternut et aux saveurs originales.

Curry de poulet au skyr

Sophie cuisine

Pour cette recette toute simple, j’utilise du yaourt qui va donner une belle onctuosité à la sauce sans alourdir le plat. Vous pouvez utiliser du yaourt brassé nature mais très franchement je trouve que le skyr se prête à merveille dans ce curry. Il a cette texture dense absolument parfaite pour donner du corps à la sauce.

Gratin de patates douces, butternut et bleue d'Artois au poulet

My Culinary Curriculum

J'ai décidé de faire un gratin qui mixe à la fois les saveurs exotiques, les couleurs et le bon brie de Meaux. La recette est simple et le résultat en bouche est savoureux, cela change un peu des gratins classiques. Pensez aussi à réaliser ce gratin en utilisant des restes de viandes.

Dernières recettes de poulet et de butternut par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poulet et de butternut qui changent !

Tajine de poulet à la courge butternut

Ma cuisine santé

Dans cette recette, j'ai choisi la courge butternut car elle reste ferme après la cuisson contrairement au potiron muscade. En plus, elle est légèrement sucrée et a un petit goût de noisettes ce qui apporte une touche gourmande supplémentaire à ce délicieux tajine. Ce plat s’accompagne de semoule couscous.

Poulet Butternut au curry tout doux

Bistro de Jenna

Essayez cette recette de courge et donnez votre avis en commentaire !

Poulet cajou, cajun, butternut et sarrasin

miamponpon

Vous cherchez une recette de poulet cajou, cajun, butternut et sarrasin ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gratin de poulet aux poireaux et à la butternut

Vanda

un gratin de saison avec du potiron

Tajine de Poulet et Butternut

Atelier de Brigitte

courge.

Curry thaï au poulet, courge et patate douce

Happy papilles

Un savoureux curry au poulet, à la courge et aux patates douces, parfumées aux saveurs thaï

Courge butternut farcie

kilometre-0

Vous pouvez également la proposer sans viande. Ce sera très bon aussi.

Parmentier de poulet aux trois légumes

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Un parmentier au poulet et aux trois légumes, pommes de terre, carottes et butternut, un plat de saison

Poulet à la butternut au lait de coco et au curry

Kélou

Plat à base cubes de poulet et de butternut, cuits dans une délicieuse sauce à la noix de coco parfumée au curry à faire avec ou sans Thermomix

← 1 2 →

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Bocaux Weck

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de terrine.

Voir aussi

Accolade (en)

Américaine (à l')

Ancienne (A l')

Arroser

Blanquette

Brider

Chaud-froid

Manchonner

Marengo

Trousser

Dunan

Verhaeren (Emile)

Proportions et grammages des volailles et gibiers

Les volailles

Les courges

Cuisiner les courges

La volaille de Bresse

Techniques appliquées à la volaille à chair blanche

Techniques appliquées aux volailles et gibier à plumes

Le poulet

Quels vins boire avec le poulet ?

Aiguillettes de poulet

Ailes de poulet

Blanc de poulet

Brochettes de poulet

Cuisses de poulet

Escalopes de poulet

Filet de poulet

Pilons de poulet

Poulet au curry

Poulet basquaise

Poulet farci

Poulet fermier

Poulet frit

Poulet fumé

Poulet pané

Poulet rôti

Poulet tandoori

Salade de poulet

Tajine de poulet

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de poulet et toutes les recettes de butternut

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Blancs de poulet aux champignons

La Machine à Explorer

Blancs de poulet aux champignons et à la moutarde A la recherche d'une recette à la fois légère et savoureuse ? Testez sans plus attendre ces blancs de poulet aux champignons de Paris et à la moutarde, simples et rapides à préparer !