Le plein de recettes de melon pour nous rafraîchir tout l'été

Super rapide et facile à réaliser, le hérisson apéro peut se préparer dix minutes avant de commencer l'apéritif mais vous pouvez aussi le réaliser avec vos enfants qui se feront un plaisir de piquer les olives, les tomates cerises et autres garnitures sur les piques pour former la bestiole !

Une autre façon de consommer simplement des fruits et légumes. Vous voyez, à ne jamais manger de la même manière un légume, on ne s’en lasse pas et on n’est pas tenté d’aller en chercher au bout du monde qui ne sont pas de saison...

Ma salade d'aujourd'hui peut être dégustée en entrée ou servir d'accompagnement. Je l 'avais initialement prévue avec seulement de la mozzarella mais j'ai trouvé l'ensemble trop doux (très bon pour les enfants). J'ai rajouté de la fourme d'Ambert et niveau saveurs, c'est le top.

Essayez cette recette facile apéritive de soupe fraîche de melon et donnez votre avis en commentaire !

une soupe froide bien appréciée par les grandes chaleurs, je vous présente le Gaspacho ! Celui ci est revisité, avec melon et tomates

Un plat très frais pris sur le beau blog Marmotte cuisine

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de fruits ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Les températures promettent d’être encore caniculaires et, nous pensons que ces suggestions pourront vous plaire! Il y a encore quelques temps nous n’étions pas très familiers du Gaspacho; peu habitués à en consommer. Depuis il est devenu le partenaire incontournable de nos étés. Si on se la joue puriste. Le Gaspacho est d’origine espagnole. Il s’agit d’une soupe froide faite d’un mélange de pain, de tomates, de concombre et d’oignons, relevée d’épices variés comme le piment et, assaisonnée d’huile d’olive et de vinaigre. Le Gaspacho connaît ses heures de gloire. Il a investi nos tables. Sa recette à base de tomates connaît aujourd’hui de nombreuses variantes et, l’on a tendance à classer sous ce nom générique toutes sortes de soupes froides à base de légumes ou encore de fruits: carotte, melon, petit pois,… Voici les 2 versions que nous avons pu déguster.

Une salade tout en fraîcheur qui fait la part belle aux produits de saison. Si vous ne trouvez pas de burrata, mettez de la mozzarella. La burrata est une mozarella avec de la crème à l'intérieur.

Une recette fraîche et gourmande pour changer des tomates mozza et autres salades niçoises.

Parfait pour une petite dînette. Il faut profiter de la saison généreuse en melo

On peut servir cette tarte Tatin salée accompagnée d'une salade de roquette.