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Chaudes ou froides, découvrez nos délicieuses recettes d'entrées

Pétale de betterave au caviar d’aubergine
L'entrée est le plat qui précède le plat principal et peut être chaude ou froide. Photo par bloggyboulga
Peu importe le plat, qu'il soit sophistiqué, élaboré ou même simpliste, un repas doit commencer par une bonne entrée. En effet, l'entrée doit être légère, elle doit donner le ton du repas. Que ce soit un potage, une entrée chaude, des légumes ou des crudités, l'entrée est primordiale.

L'entrée permet d'apprécier encore d'avantage le repas. Elle met en jambe et annonce, en quelques sortes, la couleur. L'entrée est aussi importante que le dessert. L'un termine le repas alors que l'autre l'introduit.

Meilleures recettes d'entrée et de fruits des Gourmets

Des idées de recettes d'entrée et de fruits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de crevettes aux fruits exotiques
Salade de crevettes aux fruits exotiques
La popotte du mercredi La popotte du mercredi
Voici une entrée détox, simple et facile à préparer pour faire le plein de vitamines. Le pitaya, ou fruit du dragon, est le fruit d’un cactus grimpant, originaire d’Amérique Centrale, fruit de couleur rose, recouvert d’épaisses écailles. La chair peut être blanche, jaune, rouge avec des petites graines noires.
Figues miellées aux crottins de chèvre panés
Figues miellées aux crottins de chèvre panés
Nadji Nadji
Cette entrée est très facile à faire et pleine de saveurs. Elle est aussi idéale pour liquider des figues pas trop sucrées. Faites cuire les crottins au dernier moment pour qu'ils soient chauds et coulants au moment de la dégustation.
Salade de melon, mozzarella et Fourme d'Ambert
Salade de melon, mozzarella et Fourme d'Ambert
Nadji Nadji
Ma salade d'aujourd'hui peut être dégustée en entrée ou servir d'accompagnement. Je l 'avais initialement prévue avec seulement de la mozzarella mais j'ai trouvé l'ensemble trop doux (très bon pour les enfants). J'ai rajouté de la fourme d'Ambert et niveau saveurs, c'est le top.
Pizza-pastèque au concombre, feta, olives, citron vert et framboises
Pizza-pastèque au concombre, feta, olives, citron vert et framboises
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Encore une chouette idée pour déguster la pastèque :-) Servez-la comme une pizza en l'agrémentant avec les ingrédients qui vous plaisent... Voici ma version !
La salade niçoise
La salade niçoise
Variations Gourmandes Variations Gourmandes
La salada nissarda : la salade niçoise est un vrai bonheur pour les sens, tant pour la vue que pour le goût, et on l’apprécie tout particulièrement lorsque les beaux jours arrivent. Composée à l’origine uniquement de tomates, d'anchois au sel et d'huile d'olive, elle a été progressivement enrichie de différents ingrédients.
Salade de mâche aux fruits d'hiver
Salade de mâche aux fruits d'hiver
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette de salade toute simple aux légumes et aux fruits pour un côté sucré salé très rafraîchissant avec une vinaigrette au citron.
Salade mango framboise et mozza
Salade mango framboise et mozza
Miss Pat' Miss Pat'
Non, cette recette n'est pas un dessert ! Cette salade de mangue, framboises et mozzarella réveillée par un filet de vinaigre balsamique est divine. Rafraîchissante, elle constituera une formidable entrée estivale, et peut même se déguster en plat principal.

Dernières recettes d'entrée et de fruits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'entrée et de fruits qui changent !

Ma salade « jamais malade »
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Bouchées Doubles Bouchées Doubles
Une salade tendance healthy food à la fois gourmande, rassasiante et débordante d'atouts santé... ça existe ! Celle-ci en fait partie. A consommer et partager sans modération entre amis, à table ou dans les réseaux sociaux ! MiaM ! :-)
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Salade de fruits frais et de concombre
Salade de fruits frais et de concombre
Tchop-Afrik'A Cuisine Tchop-Afrik'A Cuisine
Recette en vidéo. salade santé très agréable pour combler nos besoins journaliers de fruits et légumes.
Avocado Toast
Avocado Toast
Amelia Amelia
J’aime bien commencer la semaine en général par un brunch (et oui je ne bosse par le lundi matin 😊). Alors au menu : tomate-mozza, capuccino, pancakes, pâte à tartiner, confiture, et bien sûr mon amour d’avocado toast (le best des best).
Salade sucrée-salée healthy
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Amelia Amelia
Ce n'est pas parce que l'été est fini qu'il faut se priver de salade, et je compte bien vous le prouvez. Une combinaison surprenante entre la tomate et les mirabelles qui s'accordent à la perfection.
Salade de Betteraves aux Pommes
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Envie de salade de betteraves aux pommes facile & rapide ? Découvrez cette recette d'accompagnement et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Figues rôties au chèvre et au miel
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Elle mijote quelque chose Elle mijote quelque chose
Les figues sont arrivées ! Et comme chaque année, elles ne font que passer ! La saison des figues ne dure pas, profitez-en vite avant qu’elles ne soient plus là. Découvrez cette recette de figues rôties au chèvre et au miel. Servies à l'apéritif ou en entrée, c'est la recette idéal en ce début d'automne !
Verrine noix de Saint Jacques et purée de patate douce à l'orange
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Voici une recette que vous pourrez réaliser soit à l'apéritif soit en entrée. Les noix de Saint Jacques et la purée de patate douce à l'orange se marient à merveille.
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Une petite recette tout simplette pour une délicieuse entrée, un apéritif gourmand un soir de match ou même des invités surprises.
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Quelques idées de crêpes sucrées et salées et de pancakes faciles et très gourmands.

Douille à vermicelles De Buyer en inox

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