En respectant les ingrédients, quantités et durée de fermentation et bien sûr la cuisson au feu de bois on obtient une pizza napolitaine de qualité professionnelle.
Libre à vous ensuite de tester d'autres garnitures et de vous libérer de la traditionnelle pizza napolitaine en ajoutant poivron, olives, pepperoni, mais attention à ne pas surcharger.
Je rappelle que l'ananas est interdit sur la pizza italienne !
Pour tout renseignement sur les différent fours à pizza OONI.
En famille ou entre amis c'est tellement convivial.
Célébrez votre papa en famille autour d'un bon barbecue et de délicieuses pizzas au feu de bois
Pour ma part, j'ai investi récemment dans un Ooni Karu 12 et les résultats sont juste excellents.
Très bonnes idées d'ingrédients, cela change et c'est très appréciable !
Installez-vous en famille ou entre amis autour d’une bonne pizza et testez vos connaissances.
Pour préparer de belles pizzas maison presque comme celles de votre pizzaïolo préféré !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
5 recettes pour se faire plaisir en changeant les couleurs de votre pizza préférée.
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Et puisque vous êtes sur la terrasse ou dans votre jardin pour réaliser cette recette de pizza napolitaine margherita, pour une fois remplacez la musique par les chants d'oiseaux !
Pour accompagner cette pizza cuite au feu de bois nous nous évaderons en Toscane pour déguster un vin rouge à base de Sangiovese. La tenue et l’élégance du Chianti Rufina de Selvapiana seront idéales.
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