Docteur chocolatine

Docteur chocolatine

936 recettes - 1 abonné. Réside à Lille, France - Inscrit(e) depuis le 17 septembre 2013.

La cuisine est mon meilleur anti-stress. Saveurs, odeurs, textures, couleurs, cuisson, les 5 sens sont en éveil. Jeune médecin et maman de quatre chocolatines, vous trouverez dans mon blog des recettes de bonheur : gourmandise, bonne humeur et santé assurées !

Recettes de Docteur chocolatine

Tomate coeur de boeuf à l'huile d'olive vanillée et citron vert
Tomate coeur de boeuf à l'huile d'olive vanillée et citron vert

Découvrez la coeur de boeuf d'une autre manière en la dégustant en tranches épaisses avec une huile d'olive très parfumée

Salade fraîche à la pastèque, menthe et fêta, vinaigrette fruitée à la pastèque
Salade fraîche à la pastèque, menthe et fêta, vinaigrette fruitée à la pastèque

Par cette chaleur, les salades désaltérantes sont les bienvenues

Gâteau renversé façon tatin de tomates
Gâteau renversé façon tatin de tomates

La tatin peut se faire revisiter sous la forme d'un gâteau.

Clafoutis aux myrtilles et calissons
Clafoutis aux myrtilles et calissons

Un doux clafoutis aux saveurs de Provence avec des myrtilles

Virgin mojito comme aux Antilles
Virgin mojito comme aux antilles

Un mojito sans alcool pour se sentir en vacances

Tarte croustillante au chocolat, fraises et framboises
Tarte croustillante au chocolat, fraises et framboises

Une tarte qui ne demande pas de passage au four tout en étant extra-gourmande, c'est possible! Il fait trop chaud pour cuisiner

Le pastis landais de Joël
Le pastis landais de joël

Un pastis landais fait avec un amour par un gars du coin

Crème glacée à la myrtille
Crème glacée à la myrtille

Les myrtilles, l'été, sont délicieuses dans une bonne crème glacée

Girolles et crémeux d'haricots tarbais au foie gras
Girolles et crémeux d'haricots tarbais au foie gras

La saison des girolles est bien courte alors il faut en profiter avec ce crémeux au foie gras

Rhubarbe et cerises rôties
Rhubarbe et cerises rôties

Une recette toute simple pour paresseux gourmands: de la rhubarbe, des cerises et hop, au four!

Mousse au chocolat noir et myrtilles
Mousse au chocolat noir et myrtilles

La mousse au chocolat peut se servir à l'assiette avec des fruits, des meringues et du grué de cacao

Moelleux aux cerises, chocolat blanc et à la cardamome
Moelleux aux cerises, chocolat blanc et à la cardamome

Profiter de la saison si courte des cerises pour déguster ces petits mpelleux

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