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Nos meilleures idées de recettes de desserts

Petit moka individuel carré
Il faut toujours garder une place pour le dessert !
Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un moka, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

Recettes, techniques et vidéos de dessert et de poudre d'amandes du Chef

Tarte Bourdaloue
Tarte Bourdaloue
Chef Simon Chef Simon
Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.
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Voir les recettes de dessert du Chef  ou  les recettes de poudre d'amandes du Chef

Meilleures recettes de dessert et de poudre d'amandes des Gourmets

Des idées de recettes de dessert et de poudre d'amandes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crémeux de pommes et son streusel aux épices
Crémeux de pommes et son streusel aux épices
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Le crémeux de pomme peut se suffire à lui-même pour terminer un repas; mais pour un dessert plus festif, je l’ai accompagné d’un streusel parfumé aux épices à pain d’épices. Un dessert aux pommes bien gourmand !
Gâteau sans farine au chocolat et à la betterave
Gâteau sans farine au chocolat et à la betterave
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Une recette saine de gâteau au chocolat sans lactose et sans gluten d'après Amber Rose. Rassurez-vous, on ne décèle en aucun cas la saveur de la betterave, par contre, elle donne à ce gâteau au chocolat une intensité et une saveur particulière, et son merveilleux fondant.
Crumble pomme et fruits rouges
Crumble pomme et fruits rouges
AdelePomme AdelePomme
Un dessert gourmand, rapide et facile à réaliser, qui change de tous ces moelleux au chocolat et autres salades de fruits, et qui régalera les papilles de vos invités.
Financiers aux cerises confite au kirsch
Financiers aux cerises confite au kirsch
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Après la cuisson, laisser refroidir légèrement et démouler. Vous pouvez saupoudrer vos financiers de sucre glace. Parfait pour une pause café en famille ou entre amis !
Clafoutis aux fleurs sauvages
Clafoutis aux fleurs sauvages
La cuisine sauvage au fil des saisons La cuisine sauvage au fil des saisons
Voici un délicieux clafoutis à proposer au dessert avec une saveur florale très agréable préparé avec des violettes, du pissenlit, des pâquerettes et des primevères. Un clafoutis aussi beau que bon !
Financiers au Carambar
Financiers au Carambar
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Cette recette est simplissime, si vous avez des bonbons Carambar caramel et des ingrédients de base dans vos placards ! Elle se réalise le temps de le dire. Le caramel fondu et cuit avec le gâteau lui confère un petit côté croustillant absolument délicieux !
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Fondant à la rhubarbe sans gluten
Fondant à la rhubarbe sans gluten
VEB VEB
Ce gâteau à la rhubarbe est fondant à souhait. Il est simple, facile et délicieux à la fois,parfait pour un goûter ou un dessert entre amis. Si vous le testiez ?
Cake amaretti
Cake amaretti
Isabelle Isabelle
Nouveau venu dans la série des petits cakes chouchou pour "balade avec sac à dos", rapide à faire, très bonne conservation, délicieux à toute heure, facile à emporter partout, hyper moelleux avec un savoureux goût d'amandes... Bref, simple, évident, tu l'auras compris, on a adoré cette recette de cake sans lactose, très rapide à faire.
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Cake rhubarbe framboises
Cake rhubarbe framboises
EN CUISINE AVEC CARO EN CUISINE AVEC CARO
Je vous propose de réaliser un délicieux cake à la rhubarbe et aux framboises, bien moelleux et fruité avec option sans gluten pour les intolérants.

Dernières recettes de dessert et de poudre d'amandes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dessert et de poudre d'amandes qui changent !

Gâteau amandes et chocolat
Gâteau amandes et chocolat
Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?
Ce gâteau aux amandes et au chocolat est si décadent, intensément chocolaté avec un p’tit goût d’amande c’est une recette incontournable pour tous les amateurs de chocolat ! incroyablement moelleux et fondant, il est impossible de lui résister. Si vous le souhaitez, allez-y et mangez votre gâteau tel quel mais si vous désirez une décoration, je vous recommande d’attendre au moins 30 minutes avant de saupoudrer légèrement tout le gâteau d’un voile de sucre glace !
Cake aux myrtilles, citron et amandes
Cake aux myrtilles, citron et amandes
pimprenelle pimprenelle
La recette est simple elle est tirée du livre Simple otttolenghi. Au final, un cake délicieux, léger avec très peu de farine.
Tarte mirliton chocolat fruits rouges
Tarte mirliton chocolat fruits rouges
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
L'association de fruits rouges à un flan crémeux au chocolat fait de cette tarte un délicieux dessert estival.
Bûche cappuccino
Bûche cappuccino
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un délicieux entremet chocolat-café sur un biscuit amande parfumé au café
Bavarois au nougat et son coulis de framboise
Bavarois au nougat et son coulis de framboise
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Associant le fondant de la mousse et le croquant des fruits secs
Amandine aux pêches
Amandine aux pêches
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
A déguster tiède ou froide
Tarte aux pommes "bouquet de roses"
Tarte aux pommes "bouquet de roses"
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Sortez la mandoline pour cette tarte aux pommes "bouquet de roses" d'après le Chef Alain Passard !
Entremet mousse abricot
Entremet mousse abricot
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Réalisé à base de crème d'abricot (curd)
Tarte fine aux pommes
Tarte fine aux pommes
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Une recette facile et rapide

A chacun son poêlon !

Raclette Grill Tefal
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Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.

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