Recettes de gâteau

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos de gâteau du Chef

Les madeleines
Les madeleines

Madeleines De Commercy ou d'ailleurs.

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

Tarte tropézienne
Tarte tropézienne

Une recette qui s'approche de l'originale.

Savarin et baba
Savarin et baba

Baba au rhum.

Pudding Diplomate
Pudding diplomate

En cuisine, rien ne se perd !

Macarons de Marguerite
Macarons de marguerite

Une recette de macarons parmi tant d'autres.

Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

Brownie
Brownie

Les brownies comme les cookies sont des petits gâteaux typiques d'Amérique du nord.

Brownie aux noix fraîches et spéculoos
Brownie aux noix fraîches et spéculoos

Un gâteau américain à la mode de chez nous.

Cake marbré
Cake marbré

Vanille et chocolat

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

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Idées de recettes de gâteau des Gourmets

Gâteau au chocolat et aux courgettes
Gâteau au chocolat et aux courgettes

Kélou  -  Gâteau au chocolat dans lequel le beurre est remplacé par des courgettes râpées ou mixées ce qui confère au gâteau beaucoup de moelleux et est insoupçonnable à faire...

Pizza ensoleillée sucrée
Pizza ensoleillée sucrée

Atelier de Brigitte  -  Quelques fraises, 3 nectarines (2 blancs et une jaune) et quelques abricots... Reste de fruits au fond du frigo. Solution pour les utiliser et bien sur ne pas jeter....

Gâteau de semoule aux nectarines weight watchers
Gâteau de semoule aux nectarines weight watchers

chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette de gâteau de semoule. Cette fois-ci il est décliné aux nectarines.

Gâteau renversé aux nectarines
Gâteau renversé aux nectarines

kilometre-0  -  Hyper simple à faire. C'est facile en fait de manger 5 fruits et légumes par jour.

Gâteau du matin aux pêches
Gâteau du matin aux pêches

kilometre-0  -  Un gâteau du matin où les fruits de saison sont à l'honneur

Madeleines aux saucisses
Madeleines aux saucisses

kilometre-0  -  Un apéro rapide et facile qui plaira aux copains et aux copines

Gâteau au chocolat et aux courgettes, fourré aux framboises et à la ricotta
Gâteau au chocolat et aux courgettes, fourré aux framboises et à la ricotta

kilometre-0  -  De plus en plus, on voit des légumes en remplacement de la matière grasse dans les gâteaux au chocolat : courgettes, betteraves, aubergines...Et bien aujourd'hui,...

Charlotte aux pêches
Charlotte aux pêches

Amandine Cooking  -  Une charlotte légère, facile, rapide et sans cuisson.

Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

Les Gourmandises De Lilie  -  Un délicieux fondant au chocolat prêt en un rien de temps.

Financiers aux abricots et tofu soyeux
Financiers aux abricots et tofu soyeux

chezcachou  -  Financiers version light mais gourmande

Le gâteau de mariage royal du Prince Harry
Le gâteau de mariage royal du prince harry

Laurent Bazet  -  Le gâteau de mariage royal du Prince Harry version végane ! Pour les noces du Prince Harry et de l’actrice américaine Meghan Markle. Une recette proposée par Peta...

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D'autres listes de recettes de gâteau

Les meilleures recettes de gâteau sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Cake en stock
Cake en stock

Salés ou sucrés, il y en a pour tous les goûts.

Saint-honoré veillez sur nous !
Saint-honoré veillez sur nous !

Parmi les pâtisseries françaises les plus classiques.

Dites cheeeeeeeese !
Dites cheeeeeeeese !

Un gâteau américain constitué d'une base croustillante et d'une crème onctueuse.

Irrésistibles gâteaux invisibles
Irrésistibles gâteaux invisibles

Sucrés ou salés, visiblement ils plaisent à beaucoup de gourmands.

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