Recettes de dessert du gourmet Chef Simon

Part de tarte au citron sur assiette
Voici la liste des recettes de dessert par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Charlotte aux pêches
Charlotte aux pêches

Une autre façon d'envisager la pêche Melba.

1 commentaire - 8 coups de coeur
Millefeuille
Millefeuille

Un gâteau on ne peut plus classique.

1 commentaire - 2 coups de coeur
Granité menthe chocolat
Granité menthe chocolat

Idéal pour briser la glace !

Framboisier
Framboisier

Gâteau framboisier en format familial ou individuel.

1 commentaire - 1 coup de coeur
Forêt Noire individuelle
Forêt noire individuelle

Génoise chocolat, cerises et chantilly.

3 commentaires
Fondant au coeur chéri
Fondant au coeur chéri

Fondant au chocolat et cerise

Feuilletés croustillants aux framboises
Feuilletés croustillants aux framboises

De deux façons.

1 coup de coeur
Mousse chocolat blanc
Mousse chocolat blanc

Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.

Crème brûlée au gingembre
Crème brûlée au gingembre

Crème brûlée au gingembre

Charlotte bavaroise à la rhubarbe sur fond de biscuit spéculoos
Charlotte bavaroise à la rhubarbe sur fond de biscuit spéculoos

Une mousse acidulée et douce à la fois.

1 commentaire - 5 coups de coeur
Bavarois pistache
Bavarois pistache

Crème anglaise collée à la gélatine

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