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Des recettes de teriyaki pour amateurs de cuisine japonaise

Poulet teriyaki
La préparation de la sauce teriyaki est simple et peu coûteuse à réaliser. Photo par Dawn Loh
Dans la cuisine japonaise, un mets teriyaki est une viande, un poisson, du tofu ou des crustacés grillés ou rôtis dans une sauce soja épaisse et sucrée au mirin.

Les amateurs de sucré salé ne pourront qu'apprécier cette marinade !

Meilleures recettes de teriyaki et d'aubergines des Gourmets

Des idées de recettes de teriyaki et d'aubergines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Porc tonkatsu et aubergines terriyaki
Porc tonkatsu et aubergines terriyaki
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Je vous propose aujourd'hui une petite recette simple issue de la cuisine japonaise du quotidien : de fines escalopes de porc panées avec des aubergines en sauce sucrée salée.

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Avec seulement 5 ingrédients, vous préparez ces aubergines savoureuses bien relevées. Une recette d'après "5 ingrédients" de Jamie Oliver.

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