Pensez à ajouter de l'hysope dans vos recettes de cuisine pour les parfumer

Name: Pensez à ajouter de l'hysope dans vos recettes de cuisine pour les parfumer
Total time: 30 min
Cuisine: hysope

Les fleurs d'hysope relèvent le goût des salades et des légumes. Photo par Suzie's Farm

L’hysope, appelé aussi herbe sacrée des Hébreux, est un arbrisseau de la famille des Lamiacées très présent dans les régions méditerranéennes et réputé pour ses multiples bienfaits sur la santé.

On utilise ses feuilles pour parfumer salades, potages, sauces et farces. Très aromatique, on l'utilise également dans la fabrication de certaines liqueurs comme la Chartreuse.

Dernières recettes de hysope et de petits suisses par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de hysope et de petits suisses qui changent !

Gâteau poire, amandes, hysope

Isabelle

Gâteau fruité et doux au savoureux goût de poires Beurré Durondeau et d'amandes, relevé par la note florale et fraiche de la gelée d'hysope.

D'oh!

Moule à donuts

Ces moules à beignets en silicone sont vos alliés pour réaliser vos donuts.

Voir aussi

Hysope

Absinthe

Ail

Aneth

Angélique

Basilic

Bouquet garni

Cerfeuil

Ciboulette

Citronnelle

Cive

Coriandre

Échalote

Estragon

Fines herbes

Herbes de Provence

Laurier

Livèche

Marjolaine

Mélisse

Menthe

Oignons

Origan

Persil

Romarin

Roquette

Sarriette

Sauge

Thym

Verveine

Verveine citronnelle

D'autres recettes avec aussi...

Yotam Ottolenghi alcool amandes boissons cuisine du monde cuisine libanaise cuisine méditerranéenne cuisine orientale dessert épices figues fleurs huile d'olive liqueur mélange d'épices miel origan petits suisses plantes sauvages poires ricotta sarriette sel sésame sumac tarte tarte aux figues thym zaatar

Découvrez aussi toutes les recettes de hysope et toutes les recettes de petits suisses

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au fromage blanc

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Mon père m’a offert dans les années 80, un magnifique et très sérieux livre de pâtisserie qui contenait des desserts cultes dont une délicieuse spécialité alsacienne : la tarte au fromage blanc. Voici cette recette de Käsekuche aux parfums de citron et de vanille.