Changement complet de continent avec cette recette de pain express, le soda bread, pain très populaire en Irlande ! Un pain qui se prépare, se cuit et est prêt à manger en 1 heure ! Cet Irish soda bread est un peu le pain pour les nuls car sans pétrissage et sans levain. C'est l'alchimie entre le bicarbonate de soude et l'acidité du buttermilk ou babeurre (ou lait ribot) qui lui confère ses bulles et un petit goût de noisette.
Voir la recetteUne aiguille dans l potage partage également ces recettes.
Testez vos connaissances sur cette fête irlandaise emblématique et défiez vos amis !
Le babeurre apporte moelleux et légèreté à de nombreuses préparations.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
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