Recettes de Saint-Patrick

Saint-Patrick's day
La fête de la Saint-Patrick est une fête chrétienne Irlandaise qui a lieu le 17 mars. Photo par Karla.

C'est le 17 mars que les irlandais fêtent St-Patrick ! Saint-Patrick est considéré comme l'évangélisateur du christianisme en Irlande, illustrant alors, dit-on, la trinité à l'aide d'un trèfle, symbole national de l’île verte.

Bien que n'étant pas une réelle fête nationale, celle-ci est cependant largement célébrée à travers de nombreux festivals, parades... en vert et dans le verre... de Guinness qui, bien entendu, accompagnera avec modération des plats traditionnels de la cuisine irlandaise !

Idées de recettes de Saint-Patrick des Gourmets

Pancakes verts aux petits-pois
Pancakes verts aux petits-pois

Rosenoisettes  -  N'attendez pas la Saint Patrick pour les déguster !

Cupcakes de la Saint-Patrick, Guinness et chocolat
Cupcakes de la saint-patrick, guinness et chocolat

Marine is Cooking  -  La Guinness donne une petite amertume qui se marie très bien avec le chocolat.

Garlic bread
Garlic bread

Sabine  -  Un pain fourré d'un beurre d'ail... délicieux !

Côte de boeuf à la plancha et sauce Guinness pour la Saint-Patrick
Côte de boeuf à la plancha et sauce guinness pour la saint-patrick

kaderick  -  Une façon de fêter la Saint-Patrick qui ne devrait pas déplaire aux amateurs de viande rouge.

Colcannon
Colcannon

Cooking Mumu  -  Un plat à base de chou, économique et traditionnel en Irlande.

Irish soda bread
Irish soda bread

Encore une lichette  -  Appelé aussi soda farl, il s'agit d'un pain de dernière minute avec du bicarbonate de soude servi ensuite nature, avec du beurre ou de la confiture.

Irish stew à la Guinness
Irish stew à la guinness

une aiguille dans l potage  -  Un ragoût à l'Irlandaise (irish stew), simple et réconfortant !

Fishcake
Fishcake

Comme une envie de  -  Des galettes de poisson que l'on déguste en entrée en Irlande où elles sont accompagnées d'une sauce sucrée salée épicée façon sweet chili. N'en n'ayant pas, je les ai...

Bœuf mijoté à la Guinness
Bœuf mijoté à la guinness

Ala Lemon  -  Une recette irlandaise traditionnelle de boeuf mijoté dans de la bière brune, de quoi régaler vos papilles.

Hachis parmentier irlandais
Hachis parmentier irlandais

Cook A Life by Maeva  -  Connu sous le nom de Shepherd's Pie ou Cottage Pie outre-Manche, ce plat réconfortant est équilibré avec une garniture de lentilles, tofu fumé, carottes, champignons...

Joues de porc confites à la bière
Joues de porc confites à la bière

Graine de faim kely  -  Un plat aux saveurs irlandaises qui vous plaira très certainement !

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Quelques douceurs à préparer pour la saint-patrick
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La cuisine irlandaise est à l'honneur pour la saint-patrick
La cuisine irlandaise est à l'honneur pour la saint-patrick

L'occasion de découvrir quelques spécialités à déguster avec une bonne Guinness.

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