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Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek
Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Meilleures recettes de gâteau et de pistache des Gourmets

Des idées de recettes de gâteau et de pistache pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saint-Honoré à la pistache
Saint-Honoré à la pistache
Cuisine-Blog Cuisine-Blog
Un gâteau qui en jette, mais qui n’est finalement pas si compliqué à réaliser. Traditionnellement, celui-ci se prépare avec une crème à la vanille, mais pour changer je l’ai faite à la pistache.
Gâteau à la pistache et crème au mascarpone et à l'orange sanguine
Gâteau à la pistache et crème au mascarpone et à l'orange sanguine
My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
Un gateau qui demande un peu de temps et de technique, mais qui en vaut vraiment la peine. Des saveurs orientales, un mariage doux et acidulé de pistache et agrumes.
Gâteau courgette-pistache
Gâteau courgette-pistache
Because Gus Because Gus
Quel dessert pourrait nous faire du bien… Le gâteau courgette-pistache sans gluten à la farine de riz complète de Valérie Cupillard bien sûr ! Une recette tirée de son tout dernier livre, Ces Desserts Qui Nous Font du Bien, 150 Recettes Saines et Bienfaisantes.
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Cakes pistache, cranberries, pomme
Cakes pistache, cranberries, pomme
Le Monde de Milan Le Monde de Milan
J’ai fait des cakes individuels pour changer mais on peut très bien le faire dans un moule à cake familial.
Moelleux pistaches, noisettes et citron vert
Moelleux pistaches, noisettes et citron vert
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose un gâteau léger et moelleux comme un nuage, avec des touches croquantes apportées par les noisettes. En arrière-goût, on retrouve un petit goût de citron vert qui apporte un peu de peps. Un régal ! Recette en vidéo.
La pâte de pistache maison
La pâte de pistache maison
NathyChef NathyChef
Nettement moins chère en la faisant soi-même avec un goût inégalable cette pâte de pistache maison vous servira pour de nombreux desserts maison comme les craquelés, la dacquoise ou bien d'autres pâtisseries.
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Madeleines à la pistache
Madeleines à la pistache
Sab'n'Pepper Sab'n'Pepper
Faciles et savoureuses, ces madeleines à la pistache seront parfaites pour le goûter des petits et des grands. Si vous préférez mettre de l’arôme de pistache à la place de la pâte, une cuillère à café devrait suffire. Mais je vous conseille la pâte de pistache, elle est plus naturelle, plus subtile.
Fantastik framboise pistache
Fantastik framboise pistache
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Pour ceux qui ne connaissent pas le fantastik du célèbre chef pâtissier Christophe Michalak, il s'agit d'un dessert à mi-chemin entre la tarte et le gâteau. J'ai donc réalisé une base de sablé breton à la vanille puis un confit de framboise et pour finir une ganache montée à la pistache. Un dessert simple et rapide à faire avec du croustillant, du fruité et de l'onctuosité.
Gâteau aux fromage blanc, pistaches et abricots d'Arménie
Gâteau aux fromage blanc, pistaches et abricots d'Arménie
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Un gâteau délicieux et très parfumé car j'ai eu la chance de trouver des vrais abricots arméniens exceptionnels. Le fromage blanc donne de la douceur et les pistaches vont bien avec les abricots. Il a aussi un petit gout de cacahuète grillée car j'ai utilisé de la farine d'arachide dégraissée. Vous pouvez la remplacer avec de la poudre d'amandes ou des pistaches. Ig bas et sans gluten.

Dernières recettes de gâteau et de pistache par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gâteau et de pistache qui changent !

Gâteau chocolat pistaches
Gâteau chocolat pistaches
épicétout épicétout
Envie de déguster un gâteau moelleux au chocolat? Réalisez cette recette de gâteau au chocolat, incontournable ingrédients de Pâques, et aux pistaches. Facile, rapide et croquant, avec ou sans rhum, généreusement nappé et idéale pour un dessert de repas de Pâques.
Cake aux raisins secs et aux pistaches
Cake aux raisins secs et aux pistaches
Nadji Nadji
Simple à faire et très bon.
Petits moelleux pommes et poires
Petits moelleux pommes et poires
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Essayez cette délicieuse recette de mascarpone et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !
Gâteau de semoule à  l'orange
Cake lentilles et noisette
Cake lentilles et noisette
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
En cuisine avec cette belle idée de recette avec des lentilles qui apportent à ce cake du moelleux et de délicieuses saveurs. Sans farine.
Donuts Chocolat Pistache
Donuts Chocolat Pistache
delf745 delf745
Des donuts parfum chocolat pistache, tout légers. Avec un petit topping chocolat pour la déco et la gourmandise, ils sont parfaits. Ils sont sans sucre ajouté car j’ai utilisé de l’érythritol, mais un sucre normal fera l’affaire.
Gâteau moelleux aux poires, pistaches et à la ricotta
Gâteau moelleux aux poires, pistaches et à la ricotta
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A la saison des poires, je fais souvent des desserts. Je trouve qu’elles apportent toujours du fondant aux desserts.
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Cake au citron, aux pistaches et à la ricotta
Cake au citron, aux pistaches et à la ricotta
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J’ai eu un vrai coup de cœur pour ce gâteau du matin au citron, à la pistache et fourré à la ricotta.
Gâteau au chocolat-courgette-pistache
Gâteau au chocolat-courgette-pistache
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...
Ce gâteau au chocolat est tout simplement sublime de douceur, de moelleux et par dessus tout... sans beurre ! On n'a absolument pas le goût de la courgette, et la on peut dire : faire manger des légume aux enfants sans qu'ils le sachent (j'ai juste ajouté des éclats de pistache à cette succulente recette). Faites le vous ne ferez plus aucun autre gâteau au chocolat quand vous aurez goûtez celui ci, je vous le dis, pour moi il est adopté !

Douille à vermicelles De Buyer en inox

La douille à vermicelles De Buyer
Douille à vermicelles

Indispensable pour vos petits nids de Pâques chocolatés.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette frangipane
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La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !

Meilleures recettes de gâteau et de pistache

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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