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Le plein d'idées recettes pour des toppings beaux et originaux

Cupcakes
Topping graphique sur des cupcakes. Photo par Kim Hyeyoung
Le topping, c’est la décoration des cupcakes, cette petite touche finale leur donne un caractère bien particulier. Classique, girly, fun... les déclinaisons sont aussi grandes que peut l’être votre imagination. Pour la crème, elle peut être fouettée, à base de beurre, de fromage frais ou encore de mascarpone.

Le glaçage, quant à lui, est idéal pour être utilisé avec des colorants si vous souhaitez écrire ou dessiner sur le gâteau. Vous pouvez également utiliser des bonbons ou des vermicelles de chocolat. Bref, tout est permis !

Meilleures recettes de topping des Gourmets

Des idées de recettes de topping pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cupcakes aux couleurs des princesses Disney
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La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Des cupcakes colorés aux couleurs des princesses Disney.
Caramel de sucre rapadura au beurre salé
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La Faim Est Proche La Faim Est Proche
Douceur, plaisir et réconfort, voilà bien ce que nous procure le caramel au beurre salé. A base de sucre rapadura, cette version est riche en nutriments.
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Les cupcakes au potiron
Les cupcakes au potiron
Mimi Pâtisserie Mimi Pâtisserie
Une recette de cupcakes au potiron extra moelleux, accompagnés d'un délicieux glaçage au cream cheese (mon préféré !) et de petites citrouilles en massepain.
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Les cupcakes aux biscuits Oreo
Les cupcakes aux biscuits Oreo
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Cette recette de cupcake aux Oreo est très simple. J’ai utilisé pour mes cupcakes du chocolat, du cacao et café très fort. Avant de verser la préparation dans les caissettes à cupcake, je place au fond un Oreo c’est amusant car en fin de cuisson ça s’imprime sur les caissettes.
Caramel de dattes à la fleur de sel
Caramel de dattes à la fleur de sel
Amelia Amelia
Exceptionnellement incroyable ! J’étais sceptique au départ. Etant une vraie fan du caramel beurre salé, vous savez cette tartinade que l’on met sur les crêpes, les gaufres, dans les yaourts… bref un peu dans toutes les recettes.... il était impossible pour moi d’obtenir un caramel ayant un goût et une texture similaire. Et pourtant...
Sirop de dattes
Sirop de dattes
Amelia Amelia
Seulement deux ingrédients pour un maximum de plaisirs ! Si vous êtes à la recherche d'une alternative au sucre mais que vous n'avez pas de sirop d'agave, je vous propose un sirop de dattes hyper simple à réaliser, vegan et sans cuisson.
Açai bowl
Açai bowl
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
L’açaï bowl un plat sain et nutritif, peu sucré, idéal pour commencer la journée du bon pied, ou à déguster en collation. Les açai bowl sont rassasiants; ce sont des sortes de smoothies épais, crémeux comme des sorbets, simples à préparer et chargés de garnitures rafraîchissantes. Pour les garnitures, on peut les varier à l’envi, en jouant avec les textures (granola, graines, fruits frais …).
Cupcake Joséphine chocolat banane
Cupcake Joséphine chocolat banane
Les Recettes de l'Alsacienne Les Recettes de l'Alsacienne
Sur la base d'un gâteau au yaourt, la recette de ces jolis cupcakes aux pépites de chocolat et à la banane nous est proposée par Chloé Saada la célèbre pâtissière parisienne.
Cupcakes de Pâques
Cupcakes de Pâques
Les petits secrets de lolo Les petits secrets de lolo
Pour fêter Pâques comme il se doit, je vous ai concocté de délicieux cupcakes au chocolat, comme des petits nids de Pâques. Pour alléger mes cupcakes, j’ai réalisé une ganache montée au chocolat noir qui est beaucoup plus légère et mousseuse qu’une ganache ordinaire. Et n’allez pas croire que c’est une recette compliquée, c’est d’une simplicité enfantine !

Dernières recettes de topping par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de topping qui changent !

Granola salé
Granola salé
Guillaume Marinette Guillaume Marinette
Un granola salé, c'est toujours une bonne idée, on peut l'utiliser aussi en guise de "gâteaux apéro" mais aussi en topping sur des soupes ou des salades par exemple. Recette facile rapide et délicieusement gourmande, riche en graines contenant des bonnes huiles pour la santé.
Cupcakes au beurre de cacahuètes et M&Ms au topping chantilly
Cupcakes au beurre de cacahuètes et M&Ms au topping chantilly
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, dernier volet sur les cupcakes au beurre de cacahuètes. Pour cette 3ème version, nous vous proposons : des cupcakes au beurre de cacahuètes et m&m's, topping chantilly maison. Comme les autres versions : c'est délicieux !!!
Velouté de céleri rave aux noisettes
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Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une soupe veloutée réalisée avec du céleri rave et un topping aux noisettes croquantes.
Gâteau aux carottes et son topping
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VEB VEB
Un carrot cake en version cupcake, irrésistible !
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Des cupcakes très très chocolat !
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Gauffres Healthy
Amelia Amelia
Une soirée gaufre ? Un ptit déj gourmand ? Un goûté vite fait bien fait ? J'ai ce qu'il vous faut : ces gaufres allégées mais trèèèèèsssss gourmande !
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Churros au four
Amelia Amelia
Pour mardi gras j'avais une folle envie de tester quelque chose de nouveau... alors j'ai opté pour les churros. Oui, je n'en ai jamais mangé ... Chuttttt Pour remédier à ça, j'en ai fait maison et quel délice !
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Amelia Amelia
Avec seulement 3 ingrédients, vous pouvez réaliser une petite gourmandise ultra saine. Vous ne me croyez pas ?! Lisez la suite de la recette et vous verrez !
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Au départ, cette recette devait donner des galettes mais… comment dire… je me suis légèrement trompée avec les proportions ce qui a fini par donner des pancakes !

Foie gras et terrines maison

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Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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Elise dit à table Elise dit à table
Si vous voulez épater et faire plaisir à votre entourage pour une halloween party, voici une délicieuse recette de cupcakes au chocolat avec des décors d'halloween en sucre ou pâte d'amande !

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