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Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek
Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos de gâteau et de pommes du Chef

Tarte normande
Tarte normande
Chef Simon Chef Simon
Une tarte qui réunit deux trésors normands, les pommes et la crème !
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Tarte Tatin
Tarte Tatin
Chef Simon Chef Simon
Une tarte aux pommes renversée caramélisée.
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Chaussons aux pommes
Chaussons aux pommes
Chef Simon Chef Simon
Pure gourmandise !
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Tarte aux pommes
Tarte aux pommes
Chef Simon Chef Simon
Sur fond de compote.
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Feuilletés aux pommes
Feuilletés aux pommes
Chef Simon Chef Simon
Comme la tarte fine aux pommes mais en format individuel.
Tarte al'coloche
Tarte al'coloche
Chef Simon Chef Simon
Une tarte aux pommes caramélisées.

Voir les recettes de gâteau du Chef  ou  les recettes de pommes du Chef

Meilleures recettes de gâteau et de pommes des Gourmets

Des idées de recettes de gâteau et de pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau crumble aux pommes
Gâteau crumble aux pommes
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Ce gâteau crumble est bien gourmand, avec son crumble au léger goût de cannelle recouvrant des pommes très moelleuses. Il se suffit ainsi à lui-même, mais on peut le servir également avec une bonne crème fouettée, une boule de glace vanille ou une crème anglaise pour plus de gourmandise.….
Cheese Cake aux pommes et son Caramel Beurre Salé
Cheese Cake aux pommes et son Caramel Beurre Salé
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
Un cheesecake, quelques pommes poêlées, le tout accompagné de mon caramel au beurre salé … et voilà le résultat … délicieusement gourmand !
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Gâteau crumble aux pommes
Gâteau crumble aux pommes
Flo/Au Fil du Thym Flo/Au Fil du Thym
Une savoureuse recette de gâteau façon crumble aux pommes, moelleux, fondant, croustillant et délicieusement fruité. Un régal à faire et refaire !
Quatre-quarts aux pommes
Quatre-quarts aux pommes
My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
La recette traditionnelle du quatre-quarts breton ultra moelleux et savoureux avec de la pomme. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter des enfants.
Gâteau au yaourt, pomme et mûre
Gâteau au yaourt, pomme et mûre
My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
Un gâteau fondant et moelleux, hyper rapide et facile à réaliser. Servir le gâteau avec une bonne crème anglaise encore chaude.
Strudel aux pommes et noisettes
Strudel aux pommes et noisettes
Claire's factory Claire's factory
Un gâteau convivial, que l'on a envie de partager au goûter, par un dimanche après midi pluvieux avec sa famille ou ses amis. Les pommes, la cannelle, les noisettes ça sent l'automne, presque l'hiver. Il doit sans doute y avoir autant de recette de strudel que de familles alsaciennes, allemandes ou autrichiennes mais voici ma version.
Apfelmuskuchen
Apfelmuskuchen
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Apfelmus signifie « compote de pomme » et « kuchen » veut dire gâteau, il s’agit donc d’un gâteau à la compote de pommes. C’est un gâteau humide, au très bon goût de pomme que vous pourrez déguster tiède ou froid selon vos goûts.
Clafoutis pommes poires vanille
Clafoutis pommes poires vanille
Mamie Paulette Mamie Paulette
Des pommes, des poires et de la vanille dans une pâte fondante... Le gâteau que vos enfants vont dévorer à la petite cuillère à même le plat ! Alors si ça leur plait tant la prochaine fois vous pourrez le faire avec eux !
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Crousti-moelleux aux amandes, pommes, raisins et cranberries
Crousti-moelleux aux amandes, pommes, raisins et cranberries
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...
A la fois croquant et moelleux, comment résister à ce gâteau crousti-moelleux aux amandes, pommes, raisins secs et cranberries ?

Dernières recettes de gâteau et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gâteau et de pommes qui changent !

Cookies au chocolat et aux pommes
Cookies au chocolat et aux pommes
Clarisse en Cuisine Clarisse en Cuisine
Aujourd'hui je vous propose ces délicieux petits cookies au chocolat et aux pommes qui vont ravir petits et grands gourmands... Comme mes pommes préférées en pâtisserie sont les Boskoop, c'est cette variété que j'ai utilisée, mais elles commencent à se raréfier sur les étals en cette saison. La pomme Canada se trouve un peu plus longtemps en magasin et présente également une belle acidité. Quelques pépites de chocolat pour la gourmandise et voilà de jolis cookies bien gourmands... et mon petit secret est de les congeler, une fois bien refroidis, pour avoir ainsi toujours un petit biscuit de prêt pour une visite impromptue.
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Mille Feuilles aux pommes et caramel au beurre salé de Cyril Lignac
Mille Feuilles aux pommes et caramel au beurre salé de Cyril Lignac
cuisine en folie cuisine en folie
Ou Arlettes aux pommes. Une très très bonne recette gourmande de Cyril Lignac, vue dans ses émissions culinaires à Noël. Aussitôt vue , aussitôt refaite pour mes invités, tout le monde a adoré, succès assuré pour un dessert pas si compliqué à réaliser. Préparez tout la veille, le montage se fera le jour même pour éviter que les feuilletés ne ramollissent. Un très très bon dessert que vous pourrez adapter avec les fruits de saison, pourquoi pas.
Gâteau aux pommes sans gluten
Gâteau aux pommes sans gluten
zenglutenfree zenglutenfree
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de gâteau aux pommes sans gluten ? Réalisez cette recette de pommes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Tarte graphique aux pommes
Tarte graphique aux pommes
cuisine en folie cuisine en folie
une jolie tarte "graphique" pour un goûter gourmand Une jolie recette qui fait son petit effet, c'est encore la saison des pommes, des belles pommes, profitons-en
Apple crumble cake
Apple crumble cake
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Pour la Saint Patrick, cette recette d’apple crumb cake, gâteau aux pommes crumble. C’est simple, rapide, économique et délicieux.
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Petits moelleux aux pommes
Petits moelleux aux pommes
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Des petits gâteaux bien moelleux et riches en fruits pour un goûter simple à réaliser et toujours apprécié
Gâteau moelleux aux pommes
Gâteau moelleux aux pommes
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux pommes. Il est très moelleux, avec une consistance proche du quatre-quarts. Un dessert parfumé à la cannelle, qui sent bon l'automne. Très réconfortant et délicieux ! Recette en vidéo.
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Gâteau à la pomme au combava et aux blancs d’œufs
Gâteau à la pomme au combava et aux blancs d’œufs
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Un gâteau doux et tendre comme un nuage et très parfumé à la saveur délicate de la pomme, au parfum puissant du combava et au goût délicieux de l’amande.
Petits moelleux pommes et poires
Petits moelleux pommes et poires
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Essayez cette délicieuse recette de mascarpone et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Opération escargots !

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Service à escargots

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

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La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !

Meilleures recettes de gâteau et de pommes

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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Couronne briochée ou galette des rois ?

Mission pommes au four pour le goûter
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Au sirop d'érable, à la vergeoise, au miel, il y a tant de façons de se régaler d'une belle pomme au four !

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