Recettes de clafoutis

Clafoutis au cerises
Le clafoutis se décline selon vos envies. Photo par Isabelle Hurbain-Palatin.

D'origine limousine, le clafoutis est confectionné avec des cerises noires non dénoyautées sur lesquelles on verse une pâte à crêpe épaisse et que l'on sert après cuisson saupoudré de sucre.

Aujourd'hui le clafoutis est entré dans le langage courant et se décline non seulement avec d'autres fruits mais aussi en version salée avec des légumes.

Recettes, techniques et vidéos de clafoutis du Chef

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Clafoutis de courgettes
Clafoutis de courgettes

Au chèvre frais.

Clafoutis aux abricots et au chocolat
Clafoutis aux abricots et au chocolat

Un entremets aux saveurs contrastées.

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Idées de recettes de clafoutis des Gourmets

Clafoutis à la ricotta et aux abricots
Clafoutis à la ricotta et aux abricots

Jackie  -  Un clafoutis à la ricotta et aux abricots, délicieusement fondant comme un nuage en bouche. La ricotta apporte à ce clafoutis un moelleux et une douceur en bouche...

Clafoutis aux cerises et lait d'amande
Clafoutis aux cerises et lait d'amande

Nath chocolat  -  Un clafoutis aux cerises au lait d'amandes.

Clafoutis aux pommes
Clafoutis aux pommes

Idée recette facile  -  Découvrez la recette du clafoutis aux pommes : une recette facile et savoureuse.

Le clafoutis framboises à l’eau de rose de Christophe Michalak
Le clafoutis framboises à l’eau de rose de christophe michalak

Cuisine d'Aubery  -  Un clafoutis Framboises à l'Eau de Rose, loin des noyaux de cerises et des pâtes au goût d'omelette, un dessert délicieux de Michalak qui m'a reconcilié avec les...

Clafoutis aux myrtilles et calissons
Clafoutis aux myrtilles et calissons

Docteur chocolatine  -  Un doux clafoutis aux saveurs de Provence avec des myrtilles

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Nath chocolat  -  On profite encore des dernières cerises avec ce clafoutis

Le clafoutis de Guy Savoy
Le clafoutis de guy savoy

Bistro de Jenna  -  Une recette de clafoutis gourmand et sans gluten avec de la maïzena en lieu et place de la farine.

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D'autres listes de recettes de clafoutis

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Sucré ou salé, vous prendrez bien un peu de clafoutis ?
Sucré ou salé, vous prendrez bien un peu de clafoutis ?

En dessert ou en entrée, le clafoutis se décline au gré de vos envies.

Vous êtes plutôt clafoutis ou flognarde ?
Vous êtes plutôt clafoutis ou flognarde ?

Des propositions gourmandes pour déguster fruits et légumes d'été

A chacun son clafoutis !
A chacun son clafoutis !

Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.

L'été c'est la saison des fruits et des clafoutis
L'été c'est la saison des fruits et des clafoutis

Aux cerises noires pour le limousin et à tous les fruits ailleurs pour notre plus grande gourmandise.

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