Une dernière galette avant de passer à la Chandeleur

Couronne briochée ou galette des rois ?

La galette des rois c'est tout le mois de janvier si l'on veut ! Et pourquoi pas plus tard si ça nous chante ? Après tout...

Voici quelques belles recettes originales de galettes feuilletées ou couronnes briochées pour fêter l'Epiphanie ou tout simplement vous régaler. Et n'oubliez pas la fève !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Galette des rois poire noisette et chocolat

Chef Simon

Une galette des rois originale au chocolat.

Recettes des Gourmets

Brioche des rois aux marrons et aux myrtilles

Comme Une Envie de Douceur

Une couronne des rois à ma façon, fourrée pour qu’elle soit encore plus gourmande. Souvent on la trouve aux fruits confits mais ici elle est garnie aux marrons et à la myrtille. Gourmande et légère, la recette de la brioche est celle de Pierre Hermé.

Galette frangipane

La cerise sur lemaillot

Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !

Galette des rois Nutella bananes

A Prendre Sans Faim

Voici une recette originale de galette des rois qui permet en plus de liquider des bananes trop mûres qui traînent au fond du panier à fruits ! Banane et chocolat, une association qui a déjà fait des malheurs dans d'autres pâtisseries !

Le royaume

Amandine Cooking

Si vous n'êtes pas du Sud vous ne connaissez peut-être pas cette recette ! Le fameux gâteau brioché des rois pour l'Épiphanie avec du sucre en grain à la place des fruits confits pour celles et ceux qui n'en sont pas fans.

Brioches des rois individuelles

Miam Miam & Yum

Une bonne brioche des rois, moelleuse et parfumée aux zestes d’agrumes et à l’eau de fleur d’oranger, un vrai délice qui fera fondre les papilles de toute la famille ! Et quand elles sont en format individuel, pas de jaloux, chacun sa part ! N'hésitez pas à ajouter des fruits confits dans votre préparation si vous les appréciez.

Galette des rois à l’amande complète grillée et à la poire

Le cri de la courgette...

Des saveurs délicates pour cette galette qui fera l'unanimité. Une galette des rois aux accents du sud, un goût d’ailleurs, avec ses amandes grillées à sec qui possèdent un petit goût corsé rappellant le touron, une confiserie espagnole.

Galette des rois à la banane et noix de coco

Mes recettes healthy

Ces petites galettes des rois individuelles sont fourrées à la banane et à la noix de coco râpé. C’est une recette simple et rapide qui changera de la poudre d’amande. La garniture est préparée comme une crème pâtissière.

Galettes des rois pommes et spéculoos

Amandine Cooking

Une succulente galette des rois à la crème d'amande parfumée aux spéculoos sur laquelle se trouve des morceaux de pommes qui se marient très bien avec l'ensemble. Dégustez tiède ou froid selon vos goûts.

Galette des rois à la compote de pommes

Les gourmandes aux fourneaux

Une galette des rois aux pommes pour l'Epiphanie avec une compote de pommes maison bien entendu.

Galette des rois à la frangipane facile et rapide

emma.cuisine

La galette des rois se déguste début janvier, le jour de l'Epiphanie. Généralement constituée de pâte feuilletée et de frangipane, une fève est cachée dans la galette. Voici une recette de galette des rois facile et rapide.

Une sélection de recettes créée le 29/01/13 - Mise à jour le 27/01/24 .