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Le financier se décline en de multiples recettes salées et sucrées

Fournée de financiers
Une belle fournée de financiers avec leur forme de lingot caractéristique. Photo par cyclonebill
Les financiers sont des petits gâteaux à base poudre d'amande. Comme les madeleines, ils sont idéalement servis en mignardises, petits fours, ou encore cafés gourmands. Et, comme les madeleines encore, ils sont aussi proposés maintenant en de multiples déclinaisons sucrées mais aussi salées.

Meilleures recettes de financiers et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de financiers et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche glacée Irish Coffee
Bûche glacée Irish Coffee
Amelia Amelia
Voici la bûche glacée Irish Coffee, pour les amateurs de whisky. Elle se compose d’un biscuit financier, d’un croustillant crêpe dentelles, d’une mousse au whisky et d’un insert crémeux au café.
Financier thé vert et dôme au citron vert
Financier thé vert et dôme au citron vert
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un joli dessert allégé en calories et sans gluten qui fera son petit effet sur votre table. Vous pouvez mettre de la crème fraîche à la place du lait de riz pour apporter plus d'onctuosité et remplacer le citron vert par du yuzu.
Bûche myrtilles, citron vert, fromage blanc
Bûche myrtilles, citron vert, fromage blanc
Amandise Amandise
Cette bûche est parfaite pour finir un lourd repas de Noël ! Elle est toute en légèreté ! Elle se compose d’un financier myrtilles, d’une mousse citron vert et fromage blanc, d’un insert de crémeux myrtilles et d’un nappage vanille.
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Chocolat rhum clémentine confite
Chocolat rhum clémentine confite
Isabelle Isabelle
Fermez les yeux, détendez-vous et imaginez entre vos mains, prêt à vous réconforter en cette journée froide et pluvieuse, un chocolat chaud coiffé d'une mousse au rhum et un petit financier à la clémentine confite qui ne demande qu'à être dévoré...
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Dernières recettes de financiers et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de financiers et de noël qui changent !

Financiers aux noisettes de Conticini
Financiers aux noisettes de Conticini
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Recette de financiers aux noisettes de Philippe Conticini ultra moelleux et savoureux à souhait pour accompagner son café à l’heure du quatre heures en fin d’après-midi ou en dessert pour clôturer un bon repas. Des petits gâteaux fondants en bouche hyper facile et rapide à préparer pour le plus grand bonheur de la petite famille et des convives.
Bûche bavaroise au chocolat et mandarine
Bûche bavaroise au chocolat et mandarine
Une Petite Faim Une Petite Faim
Pour ma première bûche de l'année, je vais me lancer dans une recette avec un fruit de saison et avec du chocolat miam miam. La douceur de la mandarine avec le bavarois au chocolat est juste parfait, j'adore. Si vous n'avez pas de moule à bûche et insert, pas de panique. Prenez un moule à cake que vous protégerez avec une feuille guitare ou autre. Pour l'insert, calculer la dimension du moule à cake. Verser le coulis de mandarines dans les empreintes d'un moule mini cake. Sinon, j'ai trouvais une solution pour remplacer les feuilles guitares pour un dépannage. Prenez une pochette perforée de classeur. La couper pour enlever les coins perforés. Puis, pour les dimensions de l'insert et du moule. Le démoulage est parfait, je suis assez contente de cette trouvaille. La recette de base, c'est avec du chocolat noir aux éclats de fèves et du ''confipot'' mandarine. J'ai utilisé du chocolat noir pâtissier et des mandarines fraîches. Comme, je le dis souvent à vous de voir les ingrédients que vous préférez .
Financiers Amande Citron
Financiers Amande Citron
gourmandiseassia gourmandiseassia
Des financiers au goût de l'amande, le citron et le chocolat. Une association de tonnerre.
Sapin-financier moelleux et fondant au chocolat
Sapin-financier moelleux et fondant au chocolat
Amandise Amandise
Un beau sapin, roi des gâteaux pour attendre noël !
Financiers de Noël à la saveur pain d'épices et à l'orange
Financiers de Noël à la saveur pain d'épices et à l'orange
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Et voici des muffins qui ne manquent vraiment pas de saveurs : pain d’épices et orange.
Financiers au lemon curd façon mini-bûches
Financiers au lemon curd façon mini-bûches
La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Testez cette recette qui combine deux préparations simples mais trop bonnes, le financier et le lemon curd, en un dessert festif.
Financier au citron vert et saumon fumé
Financier au citron vert et saumon fumé
Amandine Cooking Amandine Cooking
Vous voulez essayer la recette de financier au citron vert et saumon fumé ? Laissez-vous guider par cette recette de crème chantilly et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Financiers moelleux au chocolat blanc
Financiers moelleux au chocolat blanc
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de financiers moelleux au chocolat blanc ? Réalisez cette recette de muffins et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Financiers façon mendiant et mini-financiers au pralin
Financiers façon mendiant et mini-financiers au pralin
Vadrouilles gourmandes Vadrouilles gourmandes
Des mendiants revisités avec une bonne dose de moelleux.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

robot multi-fonction
Robot multi-fonction

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine facile.

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La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.

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