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Nos meilleures idées de recettes de desserts

Petit moka individuel carré
Il faut toujours garder une place pour le dessert !
Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un moka, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

Meilleures recettes de dessert et de basilic des Gourmets

Des idées de recettes de dessert et de basilic pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte citron, fraise, basilic
Tarte citron, fraise, basilic
vivien vivien
Acide, sucré, croquant, frais et gourmand... Cette tarte au citron, fraise et basilic a tout pour plaire. Une belle idée de dessert à proposer à vos invités après un repas copieux.
Salade de fraises au basilic d'Alain Ducasse
Salade de fraises au basilic d'Alain Ducasse
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Cette fois-ci, je vous propose une salade de fraises au basilic signée Alain Ducasse. Ce dessert aux fraises et au basilic est léger et rafraîchissant, la fraîcheur du basilic donnant de la rondeur aux fraises.
L’entremets ensoleillé citron basilic fraise
L’entremets ensoleillé citron basilic fraise
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Un entremets très léger aux parfums du soleil, composé d’une mousse chiboust citron, un crémeux citron basilic, un confit de frais basilic, un financier fraise basilic, une marmelade citron basilic et un biscuit craquant citron huile d’olive.
Saint-honoré citron et basilic
Saint-honoré citron et basilic
Déliacious Déliacious
Le saint-honoré, en version revue et corrigée au bon goût de citron et de basilic frais. Le dessert d’aujourd’hui est une sorte de petit soleil à gober. Ce n’est pas un dessert rapide à réaliser, même si en soi il ne fait pas appel à des choses très compliquées. Mais ce sont plusieurs recettes et ça demande un peu d’organisation.
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Carpaccio de fraises, sirop de tonka et poivre timut
Carpaccio de fraises, sirop de tonka et poivre timut
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Aujourd’hui, je vais vous faire saliver avec un dessert plein de fraîcheur…et de saveur…j’ai nommé : le carpaccio de fraises, sirop de tonka et poivre timut. C’est très facile à faire et délicieusement gourmand ! Si vous voulez faire plus rapide, vous pouvez présentez cette recette sous forme de soupe de fraises, dans un ramequin, c’est tout aussi délicieux !
Tarte fraises basilic
Tarte fraises basilic
Jenrestebaba Jenrestebaba
Il y a quelques années, j'ai eu l'occasion de goûter un dessert à base de fraises et de basilic et j'ai trouvé que ces 2 parfums allaient très bien ensemble. J'ai donc décidé de créer cette tarte fraises, basilic. Cette tarte est surprenante et cela change de l'accord fraises, pistaches. Pour apprécier cette tarte, il faut la déguster froide.
Charlotte aux fraises et au basilic
Charlotte aux fraises et au basilic
Les bêtises de Nonette Les bêtises de Nonette
La fraise et le basilic se marient merveilleusement, mais j’avais quand même un peu peur que le goût de basilic soit trop fort… (manger une charlotte qui a un goût de pesto… bof bof !) mais au final, c’était parfum subtil s’alliant à la perfection à la puissance des fraises. Une charlotte légère, fruitée et originale !
Sorbet au basilic
Sorbet au basilic
Clementine Clementine
Quand je mange au restaurant je me laisse souvent inspirer par une présentation ou une préparation. Il en est ainsi pour ce sorbet au basilic que j'ai préparé dans la sorbetière. On peut le servir en tant qu'entrée ou en dessert. Je l'ai servi en entrée combiné avec une salade de tomates et betteraves.
Suprêmes de pamplemousses au poivre de Sichuan
Suprêmes de pamplemousses au poivre de Sichuan
Mariatotal Mariatotal
Amateurs d'agrumes et plus particulièrement de pamplemousses, essayez cette recette ultra-light. Le poivre de Sichuan accentue un peu la légère acidité du pomelo, adoucie par un trait d'huile d'olive. Original, léger et délicieux.

Dernières recettes de dessert et de basilic par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dessert et de basilic qui changent !

Verrine Fraise Basilic
Verrine Fraise Basilic
Diététique et Délices Diététique et Délices
Une véritable petite pépite prête en quelques minutes seulement : une verrine fraise et basilic ! Cette association peut sembler surprenante, mais croyez-moi, c'est vraiment délicieux ! Imaginez des fraises juteuses, pleine de goût associées à la fraîcheur subtile du basilic... Un mariage de saveurs harmonieux et rafraîchissant.
Soupe de melon et basilic
Soupe de melon et basilic
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Une recette de jus à tester sans attendre !
Gaspacho d’ananas basilic
Gaspacho d’ananas basilic
Popotte Popotte
Un dessert ultra rapide et très frais.
Fraisier revisité
Fraisier revisité
Popotte Popotte
Le mélange fraise basilic, un délice...
Smoothie fraise basilic
Smoothie fraise basilic
Popotte Popotte
Une boisson rafraîchissante, à personnaliser en fonction des fruits de saison. La fraise se marie très bien avec le basilic, mais attention à ne pas avoir la main trop lourde. Les fraises sont très peu caloriques et riches en nutriments, un bon allié santé.
Mousse de fraises et citron de Mento
Mousse de fraises et citron de Mento
cuisine en folie cuisine en folie
Un petit dessert vite fait et super léger, tout en étant aérien, de saison et rafraîchissant, au Skyr et au basilic. Fait avec de belles fraises Cléry de Carpentras, elles sont très parfumées
Sablé à la pêche meringué
Sablé à la pêche meringué
AdelePomme AdelePomme
Une recette super facile, super rapide, de sablé breton surmonté d'une curd à la pêche et d'une délicieuse dorée au chalumeaudorée au chalumeau avec en plus une petite touche de chocolat bien cachée. Un délice qui ravira petits et grands !
Tartine au pistou de figues, sardines marinées, Manchego et fenouil
Tartine au pistou de figues, sardines marinées, Manchego et fenouil
Clementine Clementine
Là c'est vraiment la dernière recette avec des figues, je n'en vois plus au marché. Elle est de Christopher Edwards, chef du Saint-Sébastien à Paris; une tartine qu'on peut servir en entrée, en dessert ou avec l'apéro Voilà une recette que je n'aurais jamais pu inventer moi-même, tellement elle est originale, et très goûteuse.
Tourbillon de crème au citron, basilic et pistache
Tourbillon de crème au citron, basilic et pistache
Clementine Clementine
Julia Child a dit : "Si vous avez peur du beurre, alors utilisez de la crème". Cela n'est pas tombé dans l'oreille d'un sourd quand j'ai vu la recette de ce tourbillon de crème. De temps en temps on a bien le droit de faire des excès, tant qu'on n'en abuse pas ...

Halloween transforme vos cupcakes !

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Servez vos délicieux cupcakes, muffins... dans ces caissettes aux couleurs d'halloween.

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