A l'heure du goûter, on cède aux recettes de baghrir

Baghrirs servis avec thé à la menthe, miel et pâte d'amande

Le baghrir est une crêpe préparée à base de semoule, de farine, de levure et de sel. Photo par fazeful

Appelés également crêpes à milles trous à cause des nombreuses petites cavités qui prennent forme lors de leur cuisson, les baghrir sont des crêpes d'origine maghrébine à base de semoule fine, de farine, de levure et de sel.

À déguster au petit déjeuner ou à l'heure du goûter accompagné obligatoirement d'un thé à la menthe, vous pourrez napper votre baghrir de beurre fondu et de miel ou encore le badigeonner d'huile d'olive. Les plus gourmands ajouteront du chocolat dans la pâte.

Meilleures recettes de baghrir et de levure des Gourmets

Des idées de recettes de baghrir et de levure pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crêpe aux mille trous ou baghrir

Les Recettes de l'Alsacienne

Accompagnées de miel de fleur d'oranger, de Amlou la pâte à tartiner berbère ou de confiture de figues, ces crêpes marocaines sont un véritable délice. A consommer à tout moment de la journée, au petit déjeuner ou à l'heure du thé.

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