Une recette qui nous emmène en Europe du Sud avec une pointe espagnole. Ces brochettes seront parfaites pour vos soirées barbecues. A défaut de barbecue, cette recette fonctionne aussi pas mal avec une cuisson au grill.
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L'été, les brochettes, ça devrait être obligatoire !
Le Chameau Bleu partage également ces recettes.
Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.
Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !
Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !
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Des brochettes à savourer en écoutant Bruce Springsteen - The River
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