Pain d'épices au chocolat pour Saint-Nicolas

Pain d'épices au chocolat

Name: Pain d'épices au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pâtisserie
Ingredients: 200 grammes de chocolat noir en morceaux; 1 cuillère à soupe d'épices pour pain d'épice; 35 cl de lait entier; 65 grammes de sucre en poudre; 200 grammes de miel liquide; 3 jaunes d'œufs; 250 grammes de farine; 3 cuillères à café de bicarbonate de soude alimentaire; beurre pour le moule

Jonathan Murielle

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

200 grammes de chocolat noir en morceaux

1 cuillère à soupe d'épices pour pain d'épice

35 cl de lait entier

65 grammes de sucre en poudre

200 grammes de miel liquide

3 jaunes d'œufs

250 grammes de farine

3 cuillères à café de bicarbonate de soude alimentaire

beurre pour le moule

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Chauffer le lait

2Ajouter le sucre, le miel et les épices

3Fouetter rapidement les jaunes d'œufs et les ajouter sans cesser de remuer

4Mélanger la farine et le bicarbonate et les ajouter

5Faire fondre le chocolat au bain marie et les incorporer délicatement

6Verser la pate dans un moule à cake beurré

7Faire cuire 1 h 15 dans un four chaud à 180°C

Quelques mots sur cette recette de dessert

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Recette ajoutée le 13/03/23 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Meringue française.