Oeufs Benedict aux artichauts, sauce hollandaise

Oeufs Benedict aux artichauts

Name: Oeufs Benedict aux artichauts
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: oeuf
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Piano et Mandoline

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

C'est une recette toute douce, onctueuse, moelleuse, fondante juste relevée par l'acidité du citron, et le petit piquant de la ciboulette avant le gout subtil des artichauts primeurs très légèrement sucrés. Servez la avec un bon pain grillé pour le contraste de texture.

Voir la recette

artichaut brunch cuisine de saison légumes fleurs oeuf Pâques été

Recette ajoutée le 19/06/22 - Mise à jour le 03/03/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Les artichauts, ce vrai plat de pauvres

L'Italie dans ma cuisine

L'artichaut apporte de délicieuses saveurs fruitées à vos préparations.

D'autres recettes du même Gourmet

Piano et Mandoline partage également ces recettes.

Bagels maison, au magret séché confit d'oignons tomates séchées et roquette

Les bagels maison sont les meilleurs, et en plus c'est pas compliqué à faire. Comme mon pastrami n'est pas encore vraiment au point, je vous donne quelques idées de garnitures pour de délicieux sandwichs !

Porridge au lait infusé à la camomille, fruits frais

Pour un brunch, ou un petit déjeuner, parfumé et accompagné de fruits frais, le porridge peut être délicieux. Un réveil en douceur frais et équilibré !

Jambon de dinde aux herbes

Cuisson basse température. Une recette bluffante avec un jambon tendre fondant et parfumé. Pratique comme un jambon, les composants chimiques en moins ! C'est le genre de viande qui va avec tout, je l'imagine l'été avec des tomates anciennes, du thym frais et de la roquette, en automne avec de la salade, quelques lamelles de champignons, des noisettes, du raisin ou un chutney d'oignon rouge.