Le Japon à l'honneur avec nos recettes de tonkatsu

Name: Le Japon à l'honneur avec nos recettes de tonkatsu
Total time: 30 min
Cuisine: tonkatsu

Le tonkatsu est un plat japonais à base de porc pané et frit. Photo par takedahrs

Spécialité culinaire japonaise, le tonkatsu est une tranche épaisse de porc panée avec de la chapelure panko puis frite. Arrosé d'une sauce sucrée salée appelée sauce tonkatsu, ce plat est généralement servi avec un bol de riz, du chou blanc coupé en fines lanières et du karashi, une sorte de mayonnaise.

Inspiré par la cuisine occidentale, le tonkatsu se décline de nombreuses manières. La sauce quant à elle peut être faite maison, il vous faudra pour cela de la sauce Worcestershire, de la sauce d'huître et du ketchup.

Dernières recettes de tonkatsu et de sauce d'huître par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tonkatsu et de sauce d'huître qui changent !

Poulet katsu - Sauce Tonkatsu

Made in Cooking

Essayez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !

Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

Voir aussi

Anko

Bonite

Chirashi

Dashi

Donburi

Dorayaki

Edamame

Gyoza

Haricot azuki

Katsuobushi

Kinpira

Kombu

Makis

Mirin

Miso

Mochi

Nori

Okonomiyaki

Onigirazu

Onigiri

Oyakodon

Panko

Ramen

Saké

Sashimis

Sauce soja

Soba

Soupe miso

Sukiyaki

Sushis

Tangzhong

Tataki

Tempura

Teriyaki

Tofu

Tsukune

Umami

Wagyu

Wakame

Wasabi

Yakitori

D'autres recettes avec aussi...

aubergines chapelure chou côtes de porc cuisine asiatique cuisine du monde cuisine japonaise entrées de noël farine de sarrasin fêtes friture gingembre granny smith haricots verts huîtres huîtres chaudes ketchup lunch box mangue mirin moutarde noël nouilles oeuf pain panés panko panure pique-nique plat principal porc poulet réveillon riz salade sandwich sauce Worcestershire sauce aigre-douce sauce d'huître sauce soja sésame soba teriyaki thé vert wakame wok

Découvrez aussi toutes les recettes de tonkatsu et toutes les recettes de sauce d'huître

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Curry de légumes végétalien au lait de coco

PHILANDCOCUISINE

Notre curry du jour est très simple à préparer, délicieux, parfumé et rassasiant même s'il ne contient que des légumes. Accompagné d'un riz basmati et enrichi avec des pois chiches, il se suffit à lui-même.