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Les lardons s'utilisent facilement en cuisine, nos recettes pour les déguster

Lardons avant cuisson
Les lardons servent à accommoder un plat. Photo par michelle@TNS
Les lardons sont issus du lard de porc. Découpés en petits morceaux, ils peuvent être natures, salés ou fumés. Une fois rissolés, ils se dégustent aussi bien chauds que froids, en hiver comme en été. Ils accommodent merveilleusement bien de nombreux plats dont certains sont des classiques de la cuisine française.

Indispensables dans un boeuf bourguignon, dans une tartiflette ou une quiche lorraine, les lardons ajoutés à un cake ou à une fougasse apportent cette petite touche fumée en plus qui rend le plat délicieusement craquant.

Meilleures recettes de lardons et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de lardons et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Calamars carbonara
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MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Voici les calamars carbonara ! Je voulais un plat simple mais impactant, et une petite association terre-mer me faisait très envie. Alors voici ma recette en trompe l’oeil avec des calamars coupés comme des tagliatelles à servir en plat principal ou en entrée.
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Rôti de dinde aux pistaches
Rôti de dinde aux pistaches
Maman...ça déborde ! Maman...ça déborde !
A l’approche des fêtes de Noël, j’avais envie de vous proposer une façon un peu plus festive et originale de cuisiner la dinde avec ce rôti de dinde aux pistaches, champignons et lardons.
Cappuccino de champignons
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Clementine Clementine
Des invités prévus pour le dîner ? Je vous propose de réaliser ces verrines de soupe aux champignons avec une touche de chantilly aux parfums de lardons fumés. Une pure merveille !
Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons
Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Cette pêlée de choux de Bruxelles aux lardons fumés est une recette toute simple d'accompagnement qui se marie parfaitement avec un rôti de porc ou une volaille de votre choix.

Dernières recettes de lardons et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de lardons et de noël qui changent !

Mini kouglofs noix lardons
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Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Si vous cherchez des idées de recettes apéro conviviales et de surcroit super faciles à faire, celle-ci est parfaite. Ces mini kouglofs noix lardons sont mignons et se laisseront dévorer en toutes circonstances, fêtes de fin d’année ou pas.
Pintade forestière
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Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Essayez cette recette de fête des pères et donnez votre avis en commentaire !
Pain sapin aux lardons
Pain sapin aux lardons
Oh la gourmande Oh la gourmande
Vous cherchez une recette de pain sapin aux lardons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Pigeonneaux aux cèpes et au Riesling
Pigeonneaux aux cèpes et au Riesling
Mimm Mimm
Voici une délicieuse recette de pigeonneaux mijotés dans une sauce aux cèpes et au Riesling. Si vous n'avez pas de cèpes frais à disposition, vous pouvez utiliser les cèpes séchés ou surgelés. A servir avec des croquettes de pommes de terre.
Crème de courge à la badiane
Crème de courge à la badiane
Clementine Clementine
Une onctueuse soupe à l'anis étoilé et gingembre servie avec une touffe de crème aux lardons
Pain sapin aux lardons
Pain sapin aux lardons
Oh la gourmande Oh la gourmande
Vous voulez essayer la recette de pain sapin aux lardons ? Laissez-vous guider par cette recette de noël au Thermomix et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Cappuccino de champignons et sa mousse de lard
Cappuccino de champignons et sa mousse de lard
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Une verrine apéritive savoureuse et qui en jette.
Pintadeau à la normande
Pintadeau à la normande
Mimm Mimm
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de noël ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Incontournable pour de nombreux cocktails

Cuillère à mélanger en acier Inox
Cuillère à cocktail

Un ustensile encore appelées "bar spoon".

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La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.

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