Essayez sans plus attendre nos recettes à base de lardons fumés

Name: Essayez sans plus attendre nos recettes à base de lardons fumés
Total time: 30 min
Cuisine: lardons fumés

Les lardons sont habituellement fumés au bois de hêtre. Photo par The Integer Club

Le lardon fumé est un ingrédient très utilisé en cuisine. On le retrouve dans d'innombrables recettes : dans des quiches, dans un plat de pâtes ou un gratin, dans une fougasse, une salade ou une omelette.

Constitué uniquement de poitrine de porc, il donne un goût incomparable à toutes vos recettes grâce à son fumage le plus souvent au bois de hêtre et de chêne.

Meilleures recettes de lardons fumés des Gourmets

Des idées de recettes de lardons fumés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte au potimarron, lardons fumés

Aux Fourneaux

Cette tarte au potimarron est parfaite en cette saison, Vous pouvez l’accompagner d’une salade verte pour en faire un repas complet et réconfortant.

Quiche lorraine sans pâte

Miechambo Cuisine

Je vous propose pour le diner une quiche lorraine classique (avec des lardons, du fromage, de la crème...) mais allégée et rapide car elle est sans pâte ! A vos tabliers !

Soupe de lentilles vertes au lard fumé et cotechino

Miechambo Cuisine

Cette soupe de lentilles vertes au lard fumé et saucisse italienne cotechino constitue un plat économique, complet et très parfumé pour le repas d’un soir d’hiver ou de printemps frisquet.

Petits pois-carottes aux lardons fumés

Miechambo Cuisine

Je ne peux pas résister à l'appel des premiers petits pois que je vois sur les étals. Là encore la saison ne dure pas très longtemps, il faut vite en profiter. Un classique de la cuisine française ! Un excellente accompagnement pur les viandes rôties et grillées.

Soupe à l'alsacienne

Miechambo Cuisine

Une soupe signée du chef triplement étoilé Marc Haerberlin. Elle est délicieuse, facile à faire, avec des ingrédients qu'on a pratiquement tout le temps sous la main et en même temps elle sort de l'ordinaire. Une soupe roborative pour nous réchauffer lors des froides soirées d'hiver

Dernières recettes de lardons fumés par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de lardons fumés qui changent !

Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons fumés et parmesan

Catalina - Le Blog de Cata

C'est la fin de la saison de ce légume d'hiver et ça annonce l'arrivée du printemps ! La récolte du chou de Bruxelles débute dès les premières gelées de septembre jusqu'en à mars, lorsque les "pommes" ont atteint entre 2 et 4 cm de diamètre.

Soupe de poireaux aux marrons et au gingembre

Une aiguille dans l potage

Une soupe goûteuse pour se réconforter en hiver!

Sauce bolognaise de Ricardo

Happy papilles

On régale petits et grands avec la recette de sauce bolognaise de Ricardo à la mijoteuse, longuement mijotée, qui associe bœuf haché et chair à saucisse.

Tarte de pommes de terre aux champignons, poitrine fumée et cancoillotte

auxdelicesdemanue

Pour cette recette de tarte, j'ai remplacé la pâte brisée ou feuilletée par de fines rondelles de pommes de terre ce qui allégè le plat.

Feuilleté de pommes de terre

Carmen

Envie de feuilleté de pommes de terre ? Réalisez cette recette de jambon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Jack-be-little farcies à la chair à saucisse

Happy papilles

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de chair à saucisse unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Tarte aux champignons de Paris et courgette

Carmen

Envie de tarte aux champignons de paris et courgette ? Cuisinez cette recette de courgettes et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Jarret de boeuf à la bière

Carmen

Vous cherchez une recette de sirop de citron ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gratin de riz la béchamel au parmesan

Carmen

Envie de gratin de riz la béchamel au parmesan ? Préparez cette recette de lardons fumés et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 →

A chacun son poêlon !

Raclette Gril

Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.

Voir aussi

Andalouse (A l')

Anglaise (A l')

Chiffonade

Concasser

Croque au sel (A la)

Dugléré (A la)

Espagnole (A l')

Florentine (A la)

Monder

Nid (Au)

Beignets de tomates vertes

Jardins et cuisines du diable

Beauvilliers (Antoine)

L'épinard

Les poivrons

La tomate

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Les légumes

Les salades

D'autres recettes avec aussi...

ail artichaut basilic beurre biscuits boeuf carottes céleri champignons chorizo chou citron courgettes crème crème Chantilly curcuma curry échalote feuilletés figues flamiche gésiers gingembre gratin jambon jarret lait lardons légumes marrons menthe miel moutarde noix oeuf oignons pain pâtes persil poisson poivrons pommes porc poulet quinoa saumon tarte tartes salées tomates volailles

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Radis fleur à la mousse de sardines

kilometre-0

Voilà un petit apéro tout simple pour annoncer l’arrivée du printemps d’ici deux semaines. J’ai regardé pas mal de photos et de crèmes mais suis restée sur mon idée première à savoir une tartinade à base de sardines et de pois chiches. Plus ça va, plus je vise les calories utiles et le bon gras. C’est peut-être moins beau qu’une mousse blanche mais c’est très bon.