Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux

Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Recettes, techniques et vidéos de gâteau et de rentrée du Chef

Petits palmiers

Chef Simon

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.

Brownie

Chef Simon

Les brownies, comme les cookies, sont des petits gâteaux typiques d'Amérique du nord.

Voir les recettes de gâteau du Chef ou les recettes de rentrée du Chef

Meilleures recettes de gâteau et de rentrée des Gourmets

Des idées de recettes de gâteau et de rentrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petits-Beurre au chocolat

Recettes de Juliette

C'est la rentrée des classes, mais aussi la reprise du travail pour certains. Quoi qu'il en soit, l'heure est à la gourmandise et au retour aux plaisirs enfantins en ce jour fort en émotions pour des milliers de petits bouts. Ces petits-beurre sont croquants comme les or iginaux, beurrés à souhait et tellement plus goûteux que ceux que l'on achète dans le commerce qu'on ne pourrait s'en passer ! Des petits goûters à glisser dans le cartable des enfants !

Dernières recettes de gâteau et de rentrée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gâteau et de rentrée qui changent !

Moelleux aux pêches

Turbigo Gourmandises

Une recette de gâteau moelleux aux pêches pour un délicieux goûter maison pour la rentrée.

Gâteau moelleux au citron

Zika

Ces gros gâteau conviviaux qu'on aimait tant à l'heure du goûter en rentrant de l'école, celui ci est un moelleux au citron de mon enfance.

Gâteau au beurre de cacahuètes et au yaourt

Zika

Un gâteau délicieux au beurre de cacahuètes et au yaourt pouf le goûter.

Cake Coco Lait de Coco et Huile d’Olive

Maryse & Cocotte

De délicieux petits cakes parfumés au lait de coco, noix de coco, citron et Huile d'olive.

Bundt Cake aux Pommes

Maryse & Cocotte

Un délicieux Bundt Cake aux pommes parfait pour le goûter des enfants.

Roulé imprimé aux Oréos

Chachou à la crème

Une recette pour la rentrée des classes

Gâteau Montgolfière

Cookerei by Salomé

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de moelleux ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

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Madeleine

Masquer

Duvernois (Henri)

Baba

Cake

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Fondant

Fraisier

Framboisier

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Gâteau à étages

Gâteau à l'orange

Gâteau au chocolat

Gâteau aux fruits

Gâteau aux noisettes

Gâteau aux pommes

Gâteau au yaourt

Gâteau damier

Gâteau d'anniversaire

Gâteau de crêpes

Gâteau de semoule

Gâteau facile

Gâteau invisible

Gâteau léger

Gâteau magique

Gâteau nantais

Gâteau renversé

Gâteau salé

Gâteaux à partager

Gâteaux individuels

Gâteau zébré

Gourmandises

Jalousie

Macarons

Madeleines

Moelleux

Napolitain

Paris-Brest

Quatre-quarts

Saint-honoré

Savarin

Whoopies

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette frangipane

La cerise sur lemaillot

Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !