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Régalez-vous avec nos recettes de carottes

Carottes plein champ
La carotte, un des légumes les plus consommés. Photo par color line
Les carottes, en plus de rendre aimable, sont riches en vitamines et en minéraux. On aime retrouver ce légume racine dans des salades composées ou dans un boeuf bourguignon, pour des recettes des plus classiques, mais aussi dans des desserts comme le fameux carrot cake. Râpées, glacées, sautées, confites, en accompagnement ou même en jus, elles n'ont pas fini de nous étonner.

N'oubliez pas les fanes de carotte qui se cuisinent facilement et promettent des recettes originales tout en luttant contre le gaspillage alimentaire.

Meilleures recettes de carottes et de sucré salé des Gourmets

Des idées de recettes de carottes et de sucré salé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de carottes à l'orange
Salade de carottes à l'orange
Un Pas Plus Vert Un Pas Plus Vert
Il s’agit d’une entrée salée, fraîche et saine dans laquelle j’ai mis des oranges, un fruit de saison. Une recette sucrée salée donc qui saura ravir les papilles de toute la famille.
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Salade automnale rôtie
Salade automnale rôtie
Amelia Amelia
Joyeux halloween ! Qu'avez-vous prévu cette année : déguisement Harley Quinn, sorti ciné, récolte de bonbons ou plutôt soirée chill sur le canap (avec un bon film d'horreur, on n'y échappe pas). Un mélange de sucré-salé qui match hyper bien, je vous laisse découvrir cette salade rapide et sans matières grasses ajoutées (avec option Vegan).
Salade de quinoa carotte edamame abricots secs
Salade de quinoa carotte edamame abricots secs
radisrose radisrose
C’est une recette facile à préparer un soir de semaine, qui peut être préparée à l’avance et être emmenée au bureau. Ici, une boîte de fèves edamame a été utilisée mais si vous n’en trouvez pas, vous pouvez les remplacer par des pois chiches.
Salade de carottes crues
Salade de carottes crues
Nicolas le Cuisinier Nicolas le Cuisinier
Parfois la simplicité ça a du bon. Pour faire cette recette, il vous faudra juste un rasoir à légumes ou éventuellement une mandoline ! Des carottes crues et croquantes accompagnées d'une sauce cuite échalote et caramel d'orange. Une petite salade parfaite pour les jours de chaleur.
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Dernières recettes de carottes et de sucré salé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de carottes et de sucré salé qui changent !

Porc Croustillant à la Sauce Aigre Douce
Porc Croustillant à la Sauce Aigre Douce
Le Yin Le Yin
Essayez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !
Poisson à l'orange, carotte et raisins secs
Poisson à l'orange, carotte et raisins secs
Amandine Cooking Amandine Cooking
Envie de poisson à l'orange, carotte et raisins secs ? Découvrez cette recette de dorade et donnez votre avis en commentaire !
Filet mignon fondant aux carottes et à l'orange
Filet mignon fondant aux carottes et à l'orange
Mamie Paulette Mamie Paulette
Comment faire un filet mignon fondant au four ? Testez cette recette de filet mignon aux carottes, patates douces et oranges. La viande va cuire dans le miel et le jus d'orange et garder tout son moelleux.
Tarte aux carottes, oignons caramélisés
Coleslaw sucré salé
Coleslaw sucré salé
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
Pour notre salade du jour, nous avons mélangé du panais, du chou-rave, des carottes, de la pomme et des raisins secs, une salade parfaite pour égayer un repas simple, par son croquant, son goût sucré-salé et ses couleurs.
Poêlée de légumes, miel et abricots secs
Poêlée de légumes, miel et abricots secs
Equi'libre Equi'libre
Cette petite poêlée est idéale en ce moment. Avec tout ces légumes de saison, nous pouvons faire de parfaits mélanges pour une assiette colorée et pleine de saveurs.
Carrot cake
Carrot cake
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Il y a longtemps que je voulais essayer ce gâteau typique des Etats Unis mais j'étais septique sur l'utilisation de légumes dans les desserts... Mais en fin de compte c'est vraiment délicieux ! La présence de carottes rend le cake vraiment très moelleux.
Carotte râpée à la pastèque et aux myrtilles
Salade sucrée salée de carottes
Salade sucrée salée de carottes
Oh la gourmande Oh la gourmande
Intéressé par la réalisation d'une recette de salade sucrée salée de carottes ? Suivez cette recette de figues et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

A toute vapeur !

cuiseur vapeur Kitchen Craft
Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

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Découvrez aussi toutes les recettes de carottes et toutes les recettes de sucré salé

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fondant au chocolat sans gluten
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kilometre-0 kilometre-0
Je vous ai proposé un fondant à la patate douce. Malheureusement, cet ingrédient n’est pas disponible à l’année. C’est donc grâce à une lectrice qui m’a laissé un message que je vous propose aujourd’hui ce dessert aux carottes

Meilleures recettes de carottes et de sucré salé

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des légumes au dessert !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Laissez-vous tenter par des associations surprenantes et savoureuses.

Jacques a dit Teriyaki !
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Sabine Simon Sabine Simon

Vous appréciez le sucré salé ? vous aimerez la sauce teriyaki.

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