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Régalez-vous avec nos recettes de carottes

Carottes plein champ
La carotte, un des légumes les plus consommés. Photo par color line
Les carottes, en plus de rendre aimable, sont riches en vitamines et en minéraux. On aime retrouver ce légume racine dans des salades composées ou dans un boeuf bourguignon, pour des recettes des plus classiques, mais aussi dans des desserts comme le fameux carrot cake. Râpées, glacées, sautées, confites, en accompagnement ou même en jus, elles n'ont pas fini de nous étonner.

N'oubliez pas les fanes de carotte qui se cuisinent facilement et promettent des recettes originales tout en luttant contre le gaspillage alimentaire.

Meilleures recettes de carottes et de basilic des Gourmets

Des idées de recettes de carottes et de basilic pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté froid de carottes, orange et yaourt
Velouté froid de carottes, orange et yaourt
Popotte Popotte
Avec cette soupe froide, on voyage en méditerranée avec des parfums marocains avec l'orange et le ras-el-hanout, du moyen orient avec le yaourt et le boulgour et italien avec le basilic.
Calamar coco curry
Calamar coco curry
Le Chameau Bleu Le Chameau Bleu
Une belle recette gourmande rapide à faire qui fonctionne aussi bien avec des anneaux de calamar, ou bien des chipirons, seiches, encornets, etc. Soyez attentif au dosage de la pâte de curry rouge qui peut être assez forte !
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Boeuf au lait de coco, carottes et pois gourmands
Boeuf au lait de coco, carottes et pois gourmands
miamponpon miamponpon
Un plat complet, savoureux, rapide et facile à préparer. A proposer de toute urgence !
Salade de chou rouge, carotte et miel
Salade de chou rouge, carotte et miel
AdelePomme AdelePomme
Une bonne petite salade parfaite pour changer de toutes les salades qu'on a l'habitude de faire.

Dernières recettes de carottes et de basilic par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de carottes et de basilic qui changent !

Rouleaux de légumes et mortadelle
Rouleaux de légumes et mortadelle
Clementine Clementine
La préparation de rouleaux à la pâte filo est toujours un succès chez moi. On peut les farcir de mille et une façons. Voici une version italienne.
Salade de riz aux carottes, maïs, poivrons et basilic
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Clementine Clementine
Vous aimeriez apprendre une recette avec du basilic ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Une belle salade de toutes les couleurs.
Soupe au pistou à la niçoise
Soupe au pistou à la niçoise
cuisine en folie cuisine en folie
Essayez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !
Spaghettis et spaghettis de carottes, sauce aux fanes de radis et basilic
Soupe de tomates et carottes froide au basilic, Crevettes tempura
Soupe de tomates et carottes froide au basilic, Crevettes tempura
Made in Cooking Made in Cooking
Envie de goûter à la recette de soupe de tomates et carottes froide au basilic, crevettes tempura ? Cette recette de soupe est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Rouleaux de printemps aux crevettes
Rouleaux de printemps aux crevettes
Clementine Clementine
J'en fais trop rarement donc je ne deviendrai jamais experte pour former de jolis rouleaux. Mais je me console en pensant que cela ne change rien au goût.
Soupe thaï aux gambas et au lait de coco
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Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Ah, la cuisine d'Asie, avec ses saveurs, ses couleurs... ça fait rêver ! Je vous propose, aujourd'hui, une recette d'origine thaïlandaise : une soupe aux gambas et au lait de coco, un vrai mélange de parfum et de saveur... un régal !

Pour trouver les ingrédients de la cuisine asiatique, il faut vous ravitailler dans une supérette asiatique. Alors, à vos couteaux !
Potage de la Méditerranée
Potage de la Méditerranée
Clementine Clementine
Un potage bourré de vitamines
Flan de carottes au basilic
Flan de carottes au basilic
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de flan de carottes au basilic ? Réalisez cette recette de carottes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

cocotte ovale Staub
Cocotte ovale

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carbonade.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fondant au chocolat sans gluten
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Je vous ai proposé un fondant à la patate douce. Malheureusement, cet ingrédient n’est pas disponible à l’année. C’est donc grâce à une lectrice qui m’a laissé un message que je vous propose aujourd’hui ce dessert aux carottes

Meilleures recettes de carottes et de basilic

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Le pistou est à la Provence ce que le pesto est à l'Italie.

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