Nos recettes de batch cooking pour une organisation au top

Name: Nos recettes de batch cooking pour une organisation au top
Total time: 30 min
Cuisine: batch cooking

Le batch cooking permet de préparer vos repas de la semaine à l’avance. Photo par Stephen Dann

Avec les semaines parfois chargées entre le travail, la maison, les activités des uns et des autres, le batch cooking semble être la solution pour gagner un peu de temps au-moins concernant la préparation des repas.

Avec le batch cooking, vous pourrez en effet planifier vos repas de la semaine. Des menus variés et prêts d'avance, des économies faites grâce au fait maison et moins de gaspillage alimentaire : vous n'avez plus qu'à faire le plein de boîtes hermétiques !

Meilleures recettes de batch cooking des Gourmets

Des idées de recettes de batch cooking pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Roulés d’aubergine au boeuf

lacuisinedunetoquee

Voici une recette originale que nous avons adoré, et en plus je trouve que le rendu est super. Des sortes de cannelloni mais à l’aubergine. Une super idée de plat, si vous ne savez pas quoi faire de vos aubergines.

Butternut farcie au quinoa, feta et champignons

Sab'n'Pepper

Une recette d'automne ig bas, healthy et gourmande à la fois avec cette courge butternut farcie au quinoa, feta et champignons. Un plat facile à intégrer dans ses séances de batch cooking.

Galettes de légumes anti-gaspi

Still Good

Ces galettes de légumes anti-gaspi sont saines, nutritives et prêtes en moins de 30 minutes. Pour passer vos tiges et vos épluchures de légumes, cette recette est un indispensable ! A servir avec une sauce crémeuse au tahini.

Gratin de gnocchis aux haricots verts et boeuf

lacuisinedunetoquee

Ce gratin est divin, une nouvelle recette de mon batchcooking du week-end. Je trouve que le batchcooking c’est super, cela m’a changé la vie avec 2 enfants en bas âge à m’occuper toute seule le soir. Bon revenons au gratin, il est gourmand et équilibré, j’ai particulièrement aimé le liant à la feta… un gratin à refaire.

Compote pomme rhubarbe

Planète Vegan

Très facile à faire, c'est la recette parfaite pour écouler vos kilos de rhubarbe ! Savoureuse et justement sucrée, cette compote bonne pour la santé plaira aux petits comme aux grands !

Filets de dinde au sarrasin et champignons

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des filets de dinde cuits avec du sarrasin et des champignons au four, façon one pot. C'est un plat diététique, équilibré et pourtant plein de saveurs. Il ne contient presque pas de graisses, grâce à la cuisson au four.

C'est un plat complet, facile à préparer, qui peut être cuit à l'avance et réchauffer avant de passer à table. Il est parfait aussi pour le batch cooking. Recette en vidéo.

Quiche au poireau et bacon

Jonathan Murielle

Les quiches, tout le monde aime ! Aussi bien celui qui la prépare que ceux qui la dégustent. Il faut dire que c'est facile à faire, rapide et anti-gaspi car on peut y mettre nos restes du frigo.

Lasagnes courgettes et Saint-Nectaire

lacuisinedunetoquee

Voici des lasagnes qui vont vous permettre d’utiliser les courgettes du jardin, et elles sont très gourmandes, donc si vous avez des réfractaires aux légumes, ce plat est parfait pour leur en faire manger.

Conchiglioni farcis ricotta, petits pois et écrevisses

lacuisinedunetoquee

Depuis que j’ai découvert ces pâtes, j’en fait régulièrement, je trouve que c’est super pratique et très ludique à manger pour mes enfants. Cette version aux écrevisses est excellente avec la crème à la ricotta et citron.

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Dernières recettes de batch cooking par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de batch cooking qui changent !

Gratin chou-fleur et chorizo

lacuisinedunetoquee

Voici une recette équilibrée, complète et très simple à faire. Je l’ai préparé le week-end pour la semaine, un plat comme je les aime. J’ai fait cuire les pommes de terre au four, car je trouve que cela apporte un plus au plat, mais vous pouvez aussi les faire cuire à l’eau, idem j’ai fait cuire le chou-fleur à l’eau mais vous pouvez le faire cuire au four (perso je préfère le faire cuire à l’eau, de cette manière il est plus digeste)

Mac and cheese butternut

lacuisinedunetoquee

Vous ne savez pas comment faire manger des légumes à vos enfants, cette recette est pour vous. Une recette super simple et très gourmande, qui fera aimer la butternut à tout le monde. Vraiment un must chez moi, et en plus je le prépare toujours le week-end pour la semaine, comme cela on a un délicieux plat pour le soir de la semaine.

Chou chinois farci au riz et légumes

lacuisinedunetoquee

chou chinois farci au riz et légumes

Lasagnes butternut saucisses

lacuisinedunetoquee

Avez-vous envie de préparer une recette de lasagnes butternut saucisses ? Cuisinez en suivant cette recette de batch cooking et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Tartiflette de légumes

lacuisinedunetoquee

Vous voulez allier gourmandise et un peu d’équilibre… je vous propose cette tartiflette avec des légumes dedans vraiment un délice. Moi je préfère mais je suis une accro aux légumes, mon conjoint préfère la version classique. Dans tout les cas c’est un plat réconfortant, qui réchauffe !

Gratin de gnocchis à la butternut et viande

lacuisinedunetoquee

Vous êtes tenté par une recette de gratin de gnocchis à la butternut et viande ? Testez cette recette de batch cooking et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Curry de blettes, poulet et petit pois

lacuisinedunetoquee

Curry de blettes, poulet et petit pois

Conchiglionis farcis à la purée de butternut et gorgonzola

lacuisinedunetoquee

Intéressé par la réalisation d'une recette de conchiglionis farcis à la purée de butternut et gorgonzola ? Suivez cette recette de batch cooking et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Gratin poireau, maquereaux et pommes de terre

lacuisinedunetoquee

Gratin poireau, maquereaux et pommes de terre

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Pour les mixologistes

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Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Quiche au poireau et bacon

Jonathan Murielle

Les quiches, tout le monde aime ! Aussi bien celui qui la prépare que ceux qui la dégustent. Il faut dire que c'est facile à faire, rapide et anti-gaspi car on peut y mettre nos restes du frigo.