Ici nous avons acheté des encornets pour les farcir et récupéré les bras pour notre salade. A servir à l'apéro en tapas ou bien en entrée. Réalisez cette délicieuse salade avec du poulpe, de l'encornet, du calamar ou encore de la seiche et apprenez à les reconnaître !
Voir la recette
Chipirons, supions, calamars ou encornets, pause marine assurée en cuisine.
Recettes du Chef partage également ces recettes.
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Farci, sauté, grillé ou servi en salade, le calamar est irrésistible.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Simplement Frais pour accompagner la recette Salade tiède de céleri rave, boulgour et poire caramélisée.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
