Joues de lottes citron combava pour les fêtes de fin d'année

Joues de lottes citron combava

Name: Joues de lottes citron combava
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: lotte
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Les Gourmands disent

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 4 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

A quelques jours des fêtes de fin d'année, nous avions envie de vous proposer une petite entrée très facile à réaliser, rapide et savoureuse. Fraîche et légère, elle fera le bonheur de vos convives.

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Recette ajoutée le 21/12/17 - Mise à jour le 29/09/23 .

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Queue lotte et fenouil.

[Simple & gourmand!] Simplissime, légère et, gourmande! C’est ainsi que nous qualifierons cette recette. La lotte [ou baudroie, si vous préférez!] est un poisson à la chair ferme. Nous la cuisinons généralement au four piquée d’ail et, arrosée d’huile d’olive. Pour cette suggestion, nous l’avons accompagné de fenouil; l’allier idéal des poissons et, de quelques olives noires. La photo n’est pas hyper géniale mais le goût est au rendez-vous…

Brochettes de fenouil aux joues de lottes

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