[Simple & gourmand!] Simplissime, légère et, gourmande! C’est ainsi que nous qualifierons cette recette.
La lotte [ou baudroie, si vous préférez!] est un poisson à la chair ferme. Nous la cuisinons généralement au four piquée d’ail et, arrosée d’huile d’olive.
Pour cette suggestion, nous l’avons accompagné de fenouil; l’allier idéal des poissons et, de quelques olives noires.
La photo n’est pas hyper géniale mais le goût est au rendez-vous…
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Terrine de crevettes et lotte aux légumes.
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