La friture de poissons ou frittura mista di pesce est un plat classique de la cuisine italienne qui requiert peu d'ingrédients et peu de temps de préparation. Calmars, crevettes et ce qu'on appelle en Italie pesce azzurro (désignant divers petits poissons comme la sardine, l'anchois, le maquereau, le hareng, le rouget, les petits cabillauds...) composent notre friture.
Voir la recetteL'Italie dans ma cuisine partage également ces recettes.
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Un plat festif à la saveur délicatement iodée comme un pot-au-feu de poissons
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !
Sucrés pour le goûter ou salés pour un repas, les beignets s'apprécient aussi l'été.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On prépare cette délicieuse frittura en écoutant Emeli Sandé - Clown
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
