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Pain perdu aux fraises
Pain perdu aux fraises

Pain perdu aux fraises

Del's cooking twist Del's cooking twist
Facile

Ingrédients

4 gros oeufs, à température ambiante
20 cl de lait (demi écrémé ou entier)
1 cuil. à soupe de beurre doux, fondu
1 cuil. à café d'extrait de vanille
2 cuil. à soupe de sucre cassonade
1/4 pincée de cannelle moulue
8 tranches de pain de mie épaisses (2 à 2,5 cm d'épaisseur)
1 cuil. à soupe de beurre pour la poêle
150g de fraises, coupées en rondelles
1/2 citron (jus + zeste)
2 cuil. à soupe de sucre brun
1 poignée de feuilles de menthe fraîche
Crème fouettée
Sirop d'érable
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer une poêle sur feu moyen-doux.
2Dans une assiette creuse, fouetter ensemble les oeufs, le lait, le beurre fondu refroidi, l'extrait de vanille, le sucre et la cannelle jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
3Faire fondre le beurre dans la poêle pour en enduire le fond.
4A suivre...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Du pain perdu moelleux, délicieusement parfumé aux fruits rouges marinés

Voir la recette
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Recette ajoutée le 17/05/16  -  Mise à jour le  20/03/24 .

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Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain perdu aux fraises

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Quoi qu'on mange ? pour accompagner la recette Pain perdu aux asperges vertes sur lit de bacon.

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