On a retrouvé le pain perdu...

Un dessert au bon goût d'enfance à varier selon vos envies.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 04/12/2013.

Recettes et techniques du Chef

Pain perdu et poires caramelisées
Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pain perdu au lait concentré
Les Gourmandises de Lou  -  Une recette toute simple et on ne peut plus rapide pour égayer vos petits déjeuners.
Gratin de pain perdu salé
Amandine Cooking  -  Et pourquoi ne pas revisiter le célèbre pain perdu en version salée ? Avec de la charcuterie et du fromage (et même quelques légumes) pour en faire un plat complet à déguster de préférence le soir avec une belle salade.
Gâteau perdu
Les Gourmands  -  C’est chaque fois la même chose lorsqu’on teste de nouvelles recettes, on finit par être débordés…Pour éviter de passer par la case poubelle ou pour donner une seconde vie à un plat, on cherche une nouvelle recette. Après une série de brioches...
Sandwich perdu beurre de cacahuète et gelée de groseille
Cooking and Bon Appetit  -  Etes-vous prêt pour la rentrée ?! Un petit goût des Etats-Unis avec ce grand classique !
Brioche perdue
Manon  -  Recette de brioche perdue façon Cyril Lignac. Un régal !
Bouchées au comté, ricotta et safran, façon pain perdu
Bouilles Gourmandes  -  J'ai réalisé des mini "clubs", cuits comme des pains perdus, avec une fondue de ricotta et conté, le tout parfumé au safran, un délice.
2 coups de coeur
Pain perdu minute de christophe michalak
LadyMilonguera  -  Avec la banane, le chocolat et le pain perdu, cette recette régressive m’a conquise.

Voir aussi

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La farine

Le mot farine est issu du mot latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».

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Le pain, l'incontournable sur nos tables

D'ici ou d'ailleurs, le pain dans tous ses états.

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Pain pita, brioche, grissini, variez les recettes !

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Un beau pain maison gourmand et boisé à la farine de châtaigne, aux...

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