Pain perdu, dix de retrouvés !

Des recettes qui sentent bon l'enfance.

Recette de grand-mère facile et anti-gaspi, le pain perdu a nourri et continue de nourrir des générations de gourmands !

Parfait pour le petit déjeuner, le goûter ou un brunch, il se déguste nature ou pourquoi pas agrémenté de chocolat. On fait de même avec la brioche pour encore plus de gourmandise !

Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Pudding Diplomate

Chef Simon

En cuisine, rien ne se perd !

Pain perdu et poires caramélisées

Chef Simon

Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.

Pain perdu

Chef Simon

Un vrai délice réalisé à partir de pain sec !

Recettes des Gourmets

Brioche perdue à la citrouille

Recettes de Clairette

Vu que j'avais de la brioche quelques jours avant, on en a mangé la moitié et j'ai planqué l'autre moitié pour la faire rassir 3 jours pour cette recette. Vous pouvez bien entendu utiliser du pain rassis également !

Brioche perdue à la glace à la vanille

My Parisian Kitchen

Ultra simple et rapide, 2 ingrédients seulement pour une brioche perdue ultra gourmande. Pas d'oeuf ni de lait mais de la glace à la vanille fondue dans laquelle on beigne la brioche avant de la poêler.

Gâteau de pain perdu au chocolat

Docteur chocolatine

Pas de gaspillage avec cette recette qui utilise tous les restes de pain pour l'associer à un bon dessert au chocolat que toute la famille saura apprécier.

Pain perdu aux asperges vertes sur lit de bacon

Quoi qu'on mange ?

Voilà une tartine aux ingrédients gourmands qui permet de recycler du pain de mie oublié avec goût… et panache. A accompagner d'une belle salade verte.

Une sélection de recettes créée le 29/05/15 - Mise à jour le 14/12/23 .