Foie de veau poêlé accompagné de frites maison

Foie de veau poêlés frites

Name: Foie de veau poêlés frites
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: foie de veau
Ingredients: 2 tranches de foie de veau.; 3 cs de farine; 40 g de beurre; 500 g de pommes de terre pour faire les frites.; Persil; 1 filet de Vinaigre ordinaire ou balsamique.; Huile-Sel-Poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 6 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 tranches de foie de veau.

3 cs de farine

40 g de beurre

500 g de pommes de terre pour faire les frites.

Persil

1 filet de Vinaigre ordinaire ou balsamique.

Huile-Sel-Poivre.

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Assaisonnez vos foies de veau (Sel-poivre).

2Préparer vos frites maison et faites un premier bain de cuisson.

3Farinez vos tranches de foie de veau, Vous les soulevez et vous tapoter dessus pour enlever le surplus de farine puis vous les passez à la poêle avec un peu de beurre fondue.

4(Suite de la recette des foies de veau poêlés frites sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ma recette du jour est simple et familiale : des foies de veau poêlés avec leur accompagnement frites maison. On peut aussi les associer à des champignons.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 31/05/21 - Mise à jour le 04/01/24 .