Le chutney coco est un accompagnement incontournable du biryani mauricien, mais aussi de nombreux plat créole. On peut le relever avec un peu de piment pour ceux qui aiment.
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Une technique de taille utile pour la soupe à l'oignon, les chutney et les compotes.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
La crème de coco entre dans la composition de gâteaux, sorbets et risottos.
Des saveurs douces et exotiques qui vous feront voyager.
Des acras aux tourments d'amour, une cuisine parfumée qui enivre les sens.
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